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24 décembre 2020 18:40

24 décembre 2020 18:40

Le conseiller bio Maurice Clerc, le producteur Nicolas Oppliger et Christian Rytz (du Moulin Rytz à Biberen BE) décrivent de manière simple et pratique l’itinéraire technique des cultures associées. Les cultures associées de légumineuses à graines et de céréales sont une option très prometteuse pour produire des protéagineux indigènes de manière rentable et en utilisant efficacement les ressources. Depuis 2009, le FiBL effectue des essais pratiques en collaboration avec des agriculteurs bio afin de développer avec eux des procédés de culture adaptés aux conditions suisses. Un grand nombre d’espèces et de variétés différentes ont été associées et différentes proportions de chaque partenaire ont été testées. Des procédés standardisés de cultures associées de pois protéagineux/orge et de féverole/avoine ont été mis au point, les proportions des partenaires dans ces deux associations s’élevant respectivement à 80 % et à 40 % de leur densité de semis habituelle en culture pure dans les conditions suisses, tant pour les semis d’automne que pour les semis de printemps. Les céréales servent de plantes tuteurs, concurrencent les adventices et constituent une assurance-risque pour le cas où les légumineuses à graines se développent faiblement. Les rendements moyens des cultures d’automne de pois/orge se situaient à 42 kg/a et celles de féverole/avoine à 46,9 kg/a. La proportion de légumineuses de 30 % nécessaire pour obtenir la contribution pour cultures particulières de 1000 Fr./ha a été atteinte, sauf dans quelques cas isolés. Plus d'informations: http://www.bioactualites.ch/fr/sol-sa...

Organic advisor Maurice Clerc, producer Nicolas Oppliger and Christian Rytz (from Moulin Rytz in Biberen BE) describe in a simple and practical way the technical route of the associated crops. Combination crops of pulses and cereals are a very promising option for producing native protein crops profitably and using resources efficiently. Since 2009, FiBL has been carrying out practical trials in collaboration with organic farmers in order to work with them to develop cultivation methods adapted to Swiss conditions. A large number of different species and varieties were associated and different proportions of each partner were tested. Standardized processes for combined cultivation of protein peas / barley and field beans / oats have been developed, the proportions of partners in these two combinations amounting respectively to 80% and 40% of their usual sowing density in pure culture. under Swiss conditions, both for autumn sowing and for spring sowing. Cereals serve as parent plants, compete with weeds and provide risk insurance in the event that grain legumes develop poorly. The average fall crop yields of peas / barley were 42 kg / yr and field bean / oats were 46.9 kg / y. The proportion of legumes of 30% necessary to obtain the contribution for particular crops of 1000 Fr./ha has been reached, except in a few isolated cases. More information: http://www.bioactualites.ch/fr/sol-sa...

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• AB - Spécifique
• FREDO association
• FREDO biologie et travail du sol
• FREDO santé végétale
• FiBL
• GEO Suisse
• avoine
• féverole
• pois

2015-11-08

8 novembre 2015