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28 octobre 2020 12:23

30 octobre 2020 18:29

L'épeautre de blé est une plante très précieuse, notamment en agriculture biologique. Ses valeurs nutritionnelles élevées combinées à de faibles besoins en sol et en climat augmentent l'intérêt pour la culture de l'épeautre dans divers sols. L'épeautre peut être cultivé dans différents types de sols, y compris les sols sableux, humides, pauvres, non drainants et à faible fertilité. Il est bien adapté au climat froid. Comparé au blé tendre, il nécessite moins de nutriments et est plus compétitif contre les mauvaises herbes. Les activités des enzymes dans le sol sous l'épeautre d'hiver n'ont pas encore été étudiées. Nous avons cherché à déterminer si le choix des variétés façonnera également les activités enzymatiques dans différents types de sols et si ces activités seront les mêmes dans différentes conditions climatiques des années 2007, 2010 et 2013. Le but de cette expérience de terrain était d'évaluer l'impact de la culture de différentes variétés d'épeautre d'hiver (Oberkulmer Rotkorn, Franckenkorn, Schwabenkorn, Ostro) sur l'activité enzymatique sur deux complexes de sols différents. Au cours des années 2007-2013, deux rotations de trois ans de l'expérience ont été effectuées (la première s'est terminée en 2010 et la seconde en 2013). L'épeautre était cultivé dans un système biologique. Les propriétés physicochimiques des deux types de sol différents après trois et six ans d'expérience ont été comparées aux propriétés du sol avant l'expérience. L'activité catalasique variait entre 3,33 et 6,75 µmol H2O2 g − 1 d.m. min. − 1, l'activité déshydrogénase variait entre 1,6 et 87,7 nmol de TPF g − 1 d.m. 24 h-1, et l'activité arylsulfatase variait entre 37,5 et 157 µmol pNF g-1 d.m. h − 1. L'activité enzymatique dans le sol dépendait du type de sol (en règle générale, l'activité était plus élevée dans un luvisol stagnique que dans un cambisol haplique) et sur la variété d'épeautre (bien qu'aucune variété n'ait eu un effet bénéfique clair sur les activités de tous enzymes). La culture de l'épeautre dans un système biologique a conduit à une augmentation de l'activité enzymatique dans un luvisol stagnique, mais pas toujours dans un sol de type cambisol haplique.

Wheat spelt is a very valuable plant, especially in organic farming. Its high nutritional values combined with low soil and climate requirements increase the interest in growing spelt in various soils. Spelt can be grown in different soil types, including sandy, wet, poor, non-draining and low-fertility soils. It is well adapted to cold climate. Compared to common wheat, it requires less nutrients and is more competitive against weeds. Activities of enzymes in soil under winter spelt have not been studied yet. We sought to determine whether the choice of varieties will also shape the enzymatic activities in different soil types and whether these activities will be the same under different climatic conditions of 2007, 2010 and 2013 year. The aim of this field experiment was to assess the impact of growing different winter spelt varieties (Oberkulmer Rotkorn, Franckenkorn, Schwabenkorn, Ostro) on the enzymatic activity on two different soil complexes. In the years 2007–2013, two three-year rotations of the experiment were carried out (the first ended in 2010 and the second in 2013). Spelt was cultivated in an organic system. Physicochemical properties of the two different types of soil after three and six years of the experiment were compared to the soil properties before the experiment. The catalase activity ranged between 3.33 and 6.75 µmol H2O2 g−1 d.m. min.−1, the dehydrogenase activity ranged between 1.6 and 87.7 nmol TPF g−1 d.m. 24 h−1, and the arylsulfatase activity ranged between 37.5 and 157 µmol pNF g−1 d.m. h−1. The enzymatic activity in the soil depended on the type of soil (as a rule, the activity was higher in a stagnic luvisol than in a haplic cambisol) and on the spelt variety (although no variety had a clear beneficial effect on the activities of all enzymes). Spelt cultivation in an organic system led to an increase of enzymatic activity in a stagnic luvisol, but not always in a haplic cambisol soil type.

None

• AB - Spécifique
• FREDO biologie et travail du sol
• GEO Pologne
• PRODUIT spelt wheat
• PRODUIT épeautre

• arylsulfatase
• catalase
• dehydrogenases
• haplic cambisol
• soil enzymatic activity
• stagnic luvisol

Agronomy

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2020/7

24 juillet 2020

10.3390/agronomy10070930 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique