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8 janvier 2021 16:00

8 janvier 2021 16:00

Dans le contexte récent des crises d’influenza aviaire qu’a connue la filière volailles de chair française, plusieurs arrêtés ont été pris par le ministère de l’agriculture afin d’assurer la biosécurité des élevages. Face aux difficultés rencontrées par les éleveurs dans l’application des mesures prescrites, le projet PartAge teste une approche participative pour accompagner les éleveurs dans l’amélioration de la biosécurité de leur élevage. Le projet comprend trois phases et inclut 22 éleveurs appartenant à deux groupements : l’un en production label et l’autre standard. L’objectif du projet est d’évaluer si une approche alternative à la prescription permettrait d’améliorer l’observance des mesures de biosécurité en aviculture. Dans le cadre de la deuxième phase du projet, des réunions participatives ont été organisées et la problématique de cette étude est d’évaluer l’impact de ces réunions sur les pratiques des éleveurs vis-à-vis de la biosécurité. Pour répondre à cette problématique, des entretiens semi-directifs individuels ont été réalisés. Les résultats montrent qu’il y a eu des changements de connaissance, d’attitude et de pratique des éleveurs, en adéquation avec le plébiscite des échanges entre pairs et malgré les avis négatifs exprimés par certains éleveurs sur le déroulé de ces réunions. À partir de ces conclusions, les prochaines réunions participatives du projet pourront s’adapter aux souhaits des éleveurs. Les résultats finaux du projet pourraient permettre à l’avenir d’adopter plus d’approches participatives en complément ou en remplacement de celles prescriptives dans l’accompagnement des éleveurs pour une meilleure sécurité sanitaire des exploitations.

In the recent context of the avian influenza crises experienced by the French broiler industry, several decrees have been issued by the Ministry of Agriculture to ensure the biosecurity of farms. Faced with the difficulties encountered by breeders in applying the prescribed measures, the PartAge project is testing a participatory approach to support breeders in improving the biosecurity of their livestock. The project has three phases and includes 22 breeders belonging to two groups: one in label production and the other standard. The objective of the project is to assess whether an alternative approach to prescription would improve compliance with biosecurity measures in poultry farming. As part of the second phase of the project, participatory meetings were organized and the issue of this study is to assess the impact of these meetings on the practices of farmers with regard to biosecurity. To answer this problem, individual semi-structured interviews were carried out. The results show that there have been changes in the knowledge, attitude and practice of breeders, in line with the plebiscite of exchanges between peers and despite the negative opinions expressed by some breeders on the conduct of these meetings. Based on these conclusions, the next participatory meetings of the project will be able to adapt to the wishes of the breeders. The final results of the project could make it possible in the future to adopt more participatory approaches to complement or replace prescriptive ones in supporting livestock farmers for better farm health security.

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2019/06/26

26 juin 2019