Quantitative LC-MS/MS analysis of high-value milk proteins in Danish Holstein cows
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Titre anglais
Quantitative LC-MS/MS analysis of high-value milk proteins in Danish Holstein cows
Auteur(s)
- LE Thao T.
- POULSEN Nina A.
- KRISTIANSEN Gitte H.
- LARSEN Lotte B.
Editeur(s)
Autre(s)
Id
YDWFXGVS
Version
2417
Date ajout
6 janvier 2021 16:24
Date modification
6 janvier 2021 16:24
Résumé
Note
None
CRAW tags
- AB - Transversal
- FREDO authentification et traçabilité
- FREDO qualité des produits
- FREDO technologie et innovation
- GEO Danemark
- bovin laitier
- lait
- protéine
WEB tags
- food analysis
- food science
- MRM
- milk
- multiple reaction monitoring
- quantification
- α-LA
- β-CN
Titre de la publication
Heliyon
Volume
6
Date caractères
2020-09-01
Date publication
1 septembre 2020
Doi
10.1016/j.heliyon.2020.e04620
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Issn
2405-8440
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