Carbon Footprint of Mediterranean Pasture-Based Native Beef: Effects of Agronomic Practices and Pasture Management under Different Climate Change Scenarios
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Empreinte carbone de la viande bovine indigène issue des pâturages méditerranéens: effets des pratiques agronomiques et de la gestion des pâturages sous différents scénarios de changement climatique
Titre anglais
Carbon Footprint of Mediterranean Pasture-Based Native Beef: Effects of Agronomic Practices and Pasture Management under Different Climate Change Scenarios
Auteur(s)
- GROSSI Giampiero
- VITALI Andrea
- LACETERA Nicola
- DANIELI Pier Paolo
- BERNABUCCI Umberto
- NARDONE Alessandro
Editeur(s)
Autre(s)
Id
Y49AEB3S
Version
2743
Date ajout
20 novembre 2020 08:54
Date modification
20 novembre 2020 08:54
Résumé français
Une meilleure compréhension de la dynamique du carbone organique du sol (COS) est nécessaire lors de l'évaluation de l'empreinte carbone (PCP) des produits de l'élevage et de l'efficacité d'éventuelles stratégies d'atténuation de l'agriculture. Cette étude visait (i) à réaliser une PCP du berceau à la porte de bovins de boucherie au pâturage dans un système agropastoral méditerranéen (ii) et à évaluer les effets sur la PCP des pratiques alternatives de travail du sol, de fertilisation et de pâturage dans les conditions actuelles (NCC ) et les scénarios de changement climatique futur (CC). Les pratiques minimales (Mt) et sans labour (Nt) ont été comparées au labour actuel (Ct); une augmentation (Hf) et une diminution (Lf) de 50% de la fécondation ont été évaluées par rapport au taux actuel (Cf); et le pâturage en rotation (Rg) a été évalué par rapport au système actuel de pâturage continu (Cg). Le modèle de dénitrification-décomposition (DNDC) a été exécuté en utilisant le NCC ainsi que des voies de concentration représentatives pour étudier les effets des pratiques de gestion agricole associées aux futurs scénarios de CC sur la dynamique du COS, les flux de N2O et le rendement des cultures. Au sein du NCC et du CtCf, une intensité d'émission de 26,9 ± 0,7 kg d'équivalent CO2 par kg de poids vif a été estimée. Par rapport à Ct, l'adoption de Mt et Nt a réduit la PCP de 20% et 35%, respectivement, tandis que NtHf l'a réduite de 40%. Les pratiques de conservation du sol se sont ainsi avérées efficaces pour atténuer les émissions de gaz à effet de serre.
Résumé anglais
A better understanding of soil organic carbon (SOC) dynamics is needed when assessing the carbon footprint (CFP) of livestock products and the effectiveness of possible agriculture mitigation strategies. This study aimed (i) to perform a cradle-to-gate CFP of pasture-based beef cattle in a Mediterranean agropastoral system (ii) and to assess the effects on the CFP of alternative tillage, fertilizing, and grazing practices under current (NCC) and future climate change (CC) scenarios. Minimum (Mt) and no-tillage (Nt) practices were compared to current tillage (Ct); a 50% increase (Hf) and decrease (Lf) in fertilization was evaluated against the current (Cf) rate; and rotational grazing (Rg) was evaluated versus the current continuous grazing (Cg) system. The denitrification–decomposition (DNDC) model was run using NCC as well as representative concentration pathways to investigate the effects of farm management practices coupled with future CC scenarios on SOC dynamics, N2O fluxes, and crop yield. Within NCC and CtCf, an emission intensity of 26.9 ± 0.7 kg CO2eq per kg live body weight was estimated. Compared to Ct, the adoption of Mt and Nt reduced the CFP by 20% and 35%, respectively, while NtHf reduced it by 40%. Conservation tillage practices were thus shown to be effective in mitigating greenhouse gas emissions.
Note
None
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Titre de la publication
Animals
Volume
10
Pages
415
Date caractères
2020/3
Date publication
24 mars 2020
Doi
10.3390/ani10030415
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