XRMIEXDZ

2576

28 octobre 2020 12:23

2 novembre 2020 18:49

Cette étude visait à étudier les effets de l'ensilage d'avoine et du sexe sur les performances de croissance, le comportement et l'accrétion d'antioxydants dans le tissu adipeux périrénal de porcs biologiques. Au total, quatre-vingt-treize porcs croisés (51,8 ± 7,6 kg) de deux sexes (mâles entiers vs femelles) ont été affectés à deux traitements de supplément de fourrage alimentaire (témoin avec paille vs 200 g de matière sèche / porc / jour de supplément d'ensilage d'avoine ) dans un plan factoriel 2 × 2 jusqu'à 120 kg de poids vif. Il n'y avait aucun effet significatif du type de fourrage ou du sexe sur les performances de croissance. Cependant, l'ensilage d'avoine a eu un effet positif sur le comportement d'exploration sur les appareils de course extérieurs. La concentration de rétinol dans le tissu adipeux était plus élevée chez les porcs ayant reçu l'ensilage d'avoine que chez ceux recevant le régime témoin, mais le traitement alimentaire n'a pas affecté la concentration des α-, γ- et δ- tocophérols. L'ensilage d'avoine a entraîné une plus faible accrétion de cholestérol dans le tissu adipeux que le régime témoin. Le sexe n'a pas affecté la concentration de rétinol, de tocophérols ou de cholestérol dans le tissu adipeux. Un complément alimentaire d'ensilage peut être utilisé par les producteurs pour augmenter la teneur en vitamine A du porc.

This study aimed at investigating the effects of oat silage and sex on the growth performance, behaviour and antioxidants accretion in perirenal adipose tissue of organic pigs. In total, ninety-three crossbred pigs (51.8 ± 7.6 kg) from two sexes (entire males vs. females) were assigned to two dietary roughage supplement treatments (control with straw vs. 200 g dry matter/pig/day of oat silage supplement) in a 2 × 2 factorial design until 120 kg of live-weight. There was no significant effect of forage type or sex on growth performance. However, the oat silage had a positive effect on the exploration behaviour on the outdoor run fixtures. The retinol concentration in adipose tissue was higher in the pigs that were given the oat silage than in those receiving the control diet, but the feeding treatment did not affect the concentration of α-, γ- and δ- tocopherols. The oat silage carried out lower cholesterol accretion in adipose tissue than the control diet. The sex did not affect retinol, tocopherols or cholesterol concentration in adipose tissue. Dietary silage supplement may be used by producers to enhance pork vitamin A content.

None

• AB - Spécifique
• FREDO alimentation animale
• FREDO qualité des produits
• PRODUIT viande
• SPECIES avoine
• ensilage
• porc
• tocopherol
• élevage

• carotenoids
• entire males
• gilts
• oat silage
• retinol

Livestock Science

241

104255

November 1, 2020

1 novembre 2020

10.1016/j.livsci.2020.104255 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

1871-1413 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.