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8 janvier 2021 16:00

8 janvier 2021 16:00

Le nouveau bâtiment d’engraissement de la ferme expérimentale des Trinottières est équipé d’un système de raclage à plat du lisier. 3 bandes de 240 porcs ont fait l’objet d’un suivi portant sur la fréquence de raclage entre décembre et août 2019 : les salles Témoin, censées mimer un système de lisier stocké, étaient raclées une fois par jour et les salles Essai 7 fois par jour. Aucune différence entre les deux modalités n’a été constatée concernant les performances zootechniques des animaux, qui étaient très bonnes dans les deux cas (IC = 2,53 et GMQ > 884 g/porc/j). Des notations de lésions respiratoires (pneumonie, rhinite) ont été réalisées en abattoir et les toux et éternuements ont été comptés deux fois par semaines dans les salles. Dans les deux cas, aucune influence de la fréquence de raclage n’a pu être démontrée. Des notations de lésions deux fois au cours de l’engraissement ont montrés que les lésions d’oreilles sont significativement plus faibles en début d’engraissement pour les lots Essai comparativement aux lots Témoin (0,05 contre 0,16/3, p<0,001). En fin d’engraissement ce sont les lésions de queues qui sont moindres pour les lots Essai (0,54 contre 0,67/3, p<0,01). Les concentrations en ammoniac dans les salles ont été relevées afin de calculer les émissions. Pour la bande hivernale, les émissions d’ammoniac sont diminuées de 22% dans les salles Essai, comparé aux salles Témoin. Ces résultats se sont confirmés pour la bande 3 (-12,5%) mais pas pour la bande 2.

The new fattening building at the Trinottières experimental farm is equipped with a flat manure scraping system. 3 bands of 240 pigs were monitored on the frequency of scraping between December and August 2019: the Control rooms, supposed to mimic a stored manure system, were scraped once a day and the Test rooms 7 times per day. No difference between the two modalities was observed concerning the zootechnical performances of the animals, which were very good in both cases (CI = 2.53 and ADG> 884 g / pig / d). Respiratory lesions (pneumonia, rhinitis) were recorded in the slaughterhouse and coughs and sneezes were counted twice a week in the wards. In both cases, no influence of the scraping frequency could be demonstrated. Lesion scores twice during fattening showed that ear lesions were significantly lower at the start of fattening for the Test batches compared to the Control batches (0.05 vs. 0.16 / 3, p < 0.001). At the end of fattening, the tail lesions are less for the Test batches (0.54 against 0.67 / 3, p <0.01). The ammonia concentrations in the rooms were recorded in order to calculate the emissions. For the winter band, ammonia emissions are reduced by 22% in the Test rooms, compared to the Control rooms. These results were confirmed for band 3 (-12.5%) but not for band 2.

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2019/09/06

6 septembre 2019