Accroître l'offre de protéines indigènes avec des cultures associées - Récit d'une réussite suisse
Type de document
videoRecording
Langue source
Français
Titre français
Accroître l'offre de protéines indigènes avec des cultures associées - Récit d'une réussite suisse
Titre anglais
Increasing the supply of indigenous proteins with associated crops - Swiss success story
Auteur(s)
Editeur(s)
Autre(s)
- null
Id
WDIHRR95
Version
2687
Date ajout
24 décembre 2020 18:40
Date modification
24 décembre 2020 18:40
Résumé français
Il y a plus de dix ans, quelque 80 hectares seulement de pois protéagineux et de fèveroles biologiques étaient cultivés en Suisse. Le degré d'autosuffisance en aliments pour animaux atteignait tout juste 3%. Le risque cultural était élevé et les prix étaient plutôt bas par rapport à ceux du blé. De grandes quantités d'aliments pour animaux étaient donc été importées, principalement du soja bio provenant de Chine. Du fait de ces importations, Bio Suisse était confrontée à un problème croissant de crédibilité. Dans cette vidéo, FiBL advisor, Hansueli Dierauer, vous explique comment on a résolu ce problème.
Résumé anglais
More than ten years ago, only around 80 hectares of organic protein peas and faba beans were cultivated in Switzerland. The degree of self-sufficiency in animal feed was just 3%. The crop risk was high and the prices were rather low compared to wheat. Large quantities of animal feed were therefore imported, mainly organic soybeans from China. As a result of these imports, Bio Suisse was faced with a growing problem of credibility. In this video, FiBL advisor, Hansueli Dierauer, explains how we solved this problem.
Note
None
CRAW tags
- AB - Spécifique
- FREDO alimentation animale
- FiBL
- GEO Suisse
- autonomie alimentaire
- protéine
WEB tags
Date caractères
2020
Date publication
1 janvier 2020
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