Développement d'une ferme urbaine spécialisée dans la production et distribution de micro-pousses sous formes variées.
Type de document
thesis
Langue source
Français
Titre français
Développement d'une ferme urbaine spécialisée dans la production et distribution de micro-pousses sous formes variées.
Titre anglais
Development of an urban farm specializing in the production and distribution of micro-shoots in various forms.
Auteur(s)
- SWAELENS Julien
- DEBORSU Jean
- STEFFENS Denis
Editeur(s)
Autre(s)
Id
VULXQPH2
Version
3203
Date ajout
8 janvier 2021 16:00
Date modification
12 avril 2021 15:07
Résumé français
NutryGreen produit et commercialise des micro-pousses sous forme brute et congelée. Les micro-pousses sont différentes des germes, surtout dans la manière dont elles sont produites. Notre produit est cultivé avec un système hydroponique, sur un tapis biologique et est récolté après une semaine de croissance. Ainsi, la plante passe de la germination au développement de la chlorophylle, qui permet de développer les nutriments à une concentration maximale au sein de ce mini légume.
Résumé anglais
NutryGreen produces and markets microgreens in raw and frozen form. Microgreens are different from sprouts, especially in the way they are produced. Our product is grown with a hydroponic system, on an organic mat and is harvested after a week of growth. Thus, the plant goes from germination to the development of chlorophyll, which allows nutrients to develop at maximum concentration within this mini vegetable.
Note
None
CRAW tags
- AB - Non-spécifique
- FREDO commercialisation
- FREDO production et filière
- GEO Belgique
WEB tags
Date caractères
2019
Date publication
1 janvier 2019
Url publication