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26 avril 2021 09:09

26 avril 2021 09:09

Le suivi morphologique ou pondéral précis des animaux (en croissance ou en production) permet d’optimiser au mieux les coûts d’élevages, tout en limitant les impacts négatifs (rejets excessifs, surconsommation d’aliment…). Chez les adultes, cette maîtrise permet d’obtenir des animaux capables de produire et de se reproduire, le tout en bonne santé et le plus longtemps possible. Pour les animaux à destination bouchère, cela résulte en des carcasses et produits répondant au mieux aux attentes des filières et des consommateurs. Enfin, il est aussi important que les animaux soient élevés dans des conditions respectant leur bien-être et l’expression de leur comportement. L’utilisation des nouvelles technologies en élevages a montré l’intérêt de celles-ci pour relever ces défis et depuis quelques années, l’imagerie, notamment en 3 dimensions, ouvre des perspectives des plus prometteuses, notamment en terme d’acquisition de phénotypages inédits, à haut-débit, le tout en limitant les risques liés aux manipulations, tant pour l’homme que pour l’animal. Si certains outils sont disponibles commercialement, les outils Morpho 3D et Deffilait que nous avons développés et utilisés chez les ruminants permettent aujourd’hui d’estimer l’état des réserves corporelles, le poids, le volume, la surface des animaux ou de la carcasse, en totalité ou partiellement, ouvrant le champ d’utilisation à des approches plus fines autour de l’efficience alimentaire, le suivi individuel des animaux, mais aussi d’envisager de nouveaux indicateurs pour la sélection.

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2020-11-18

18 novembre 2020