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28 octobre 2020 12:35

3 mars 2021 16:01

Il est actuellement nécessaire d’accroître la production animale mondiale conformément aux préférences des consommateurs pour des produits plus durables et «naturels». L'agriculture biologique est considérée comme l'un des systèmes de production potentiels et des stratégies de marché qui pourraient être utilisées pour faire face à ce changement. La nutrition animale est essentielle, car elle influe grandement sur l'ef fi cacité alimentaire, la santé animale et la durabilité. Dans les situations où les soins de santé animale sont techniquement plus difficiles, en raison des limites de l'utilisation des médicaments vétérinaires (comme dans l'agriculture biologique), l'importance des aliments pour animaux est encore plus grande. Cependant, il y a un manque d'ingrédients alimentaires autorisés disponibles dans le commerce et la gamme d'additifs alimentaires sur le marché est limitée. Cela est en partie dû au fait que les réglementations biologiques sont principalement suivies pour garantir l'utilisation de méthodes biologiques pures, au lieu d'essayer d'atteindre l'objectif principal de se conformer aux principes biologiques et de contribuer à la durabilité du secteur. Par exemple, il est nécessaire d'améliorer la santé animale et le bien-être des animaux grâce à l'utilisation d'additifs alimentaires non certi fi és biologiques. Ce manque de disponibilité, ainsi que les dif fi cultés pour l'industrie de l'alimentation animale à devenir biologique, affectent le développement de la durabilité dans le secteur de l'élevage (qui devrait être l'objectif final de l'agriculture biologique) à la fois dans les entreprises d'élevage / aliments déjà biologiques et celles qui produisent encore sous système conventionnel. Dans ce contexte, le travail présenté peut être intéressant pour les producteurs et les décideurs, car il vise à fournir une vision critique de la relation entre le marché et les besoins du secteur de l'élevage, le défi de la durabilité et les réglementations de l'agriculture biologique appliquées aux animaux. nutrition.

There is a current need to increase global livestock production in line with consumers’ preferences for more sustainable and ‘natural’ products. Organic farming is considered among the potential production systems and market strategies that could be employed to cope with this change. Animal nutrition is key, as it greatly influences feed efficiency, animal health, and sustainability. Under situations where animal health care is technically more challenging, due to limitations in the use of veterinary drugs (such as in organic farming), the importance of feed is even higher. However, the there is a lack of commercially available permitted feed ingredients and the range of feed additives on the market is limited. This is partially due to the fact that organic regulations are mainly followed to ensure that pure organic methods are used, instead of trying attain the core goal of complying with organic principles and contributing to the sustainability of the sector. For example, improved animal health and animal welfare through the use of non-organically certified feed additives is needed. This lack of availability, along with difficulties for the feed industry to become organic, affects the development of sustainability in the livestock sector (which should be the final objective of organic farming) in both already organic livestock/feed companies and those still producing under the conventional system. In this context, the presented work may be interesting to producers and policymakers, as it is aimed at providing a critical view of the relationship between the market and the needs of the livestock sector, the sustainability challenge, and organic farming regulations as applied to animal nutrition.

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• AB - Spécifique
• FREDO alimentation animale
• FREDO durabilité
• GEO Europe
• animal production
• autonomie alimentaire
• bovin
• cattle
• concentré
• cow
• porc
• ruminant
• volaille
• élevage

Sustainability

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2018-07-10

10 juillet 2018

10.3390/su10072393 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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