Beef production from yearling calves under conventional or organic management
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Production de bœuf à partir de veaux d'un an sous gestion conventionnelle ou biologique
Titre anglais
Beef production from yearling calves under conventional or organic management
Auteur(s)
- ROMÁN-TRUFERO A.
- MARTÍNEZ A.
- OSO K.
- GARCÍA-PRIETO V.
- CELAYA R.
Editeur(s)
Autre(s)
Id
VHF7N52C
Version
2574
Date ajout
28 octobre 2020 12:22
Date modification
30 octobre 2020 16:49
Résumé français
L'objectif de cette recherche était de comparer la production de veaux de boucherie d'un an (poids corporel - gains de poids corporel et caractéristiques des carcasses) sous gestion biologique et conventionnelle (semi-extensive). L'étude comprenait trois cycles de production (du sevrage à l'abattage) avec un total de 67 veaux. Pour les périodes de pâturage, trois répétitions (enclos de 1,6 ha avec pâturage Lolium perenne-Trifolium repens) par ...
Résumé anglais
The objective of this research was to compare yearling beef calf production (bodyweight - BW gains and carcass characteristics) under organic and conventional (semi-extensive) management. The study comprised three production cycles (from weaning to slaughter) with a total of 67 calves. For the grazing periods, three replicates (1.6-ha paddocks with Lolium perenne-Trifolium repens pasture) per...
Note
None
CRAW tags
- AB - Modalité bio
- PRODUIT viande
- boeuf
- bovin viandeux
- rendement
- veau
- élevage
WEB tags
Titre de la publication
Animal Production Science
Volume
60
Pages
584-594
Date caractères
2020
Date publication
1 janvier 2020
Issn
1836-0939
L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier
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