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28 octobre 2020 12:38

18 mars 2021 07:25

Le cobalt, en tant qu'oligo-élément, est essentiel aux micro-organismes du rumen pour la formation de la vitamine B12. Dans le métabolisme des mammifères, la vitamine B12 est un élément essentiel de deux systèmes enzymatiques impliqués dans de multiples réactions métaboliques, comme dans le métabolisme des glucides, des lipides, de certains acides aminés et de l'ADN. L'adénosylcobalamine et la méthylcobalamine sont des coenzymes de la méthylmalonyl coenzyme A (CoA) mutase et de la méthionine synthétase et sont essentielles pour obtenir de l'énergie par le métabolisme ruminal. Les signes de carence en cobalt vont de l'hyporexie, de la croissance réduite et de la perte de poids à la stéatose hépatique, à l'anémie, à une fonction immunitaire altérée, à une fonction reproductive altérée et même à la mort. Le statut du cobalt chez les ruminants peut être évalué par mesure directe des concentrations sanguines ou tissulaires de cobalt ou de vitamine B12, ainsi que du taux d'acide méthylmalonique, d'homocystéine ou de transcobalamine dans le sang; acide méthylmalonique dans l'urine; certaines variables hématologiques; la consommation alimentaire ou la croissance des animaux. En général, on suppose que les besoins en cobalt (Co) sont exprimés autour de 0,11 ppm (mg / kg) dans le régime de matière sèche (MS); les recommandations actuelles semblent conseiller d'augmenter la supplémentation en Co et de la placer autour de 0,20 mg Co / kg MS. Bien qu'il n'y ait pas de critère unanime concernant la production de lait, les taux d'engraissement ou de reproduction en réponse à une supplémentation accrue en Co, dans certaines études, lorsque le Co total du régime était d'environ 1 à 1,3 ppm (mg / kg), des réponses maximales ont été observées chez la production de lait.

Cobalt, as a trace element, is essential for rumen microorganisms for the formation of vitamin B12. In the metabolism of mammals, vitamin B12 is an essential part of two enzymatic systems involved in multiple metabolic reactions, such as in the metabolism of carbohydrates, lipids, some amino acids and DNA. Adenosylcobalamin and methylcobalamin are coenzymes of methylmalonyl coenzyme A (CoA) mutase and methionine synthetase and are essential for obtaining energy through ruminal metabolism. Signs of cobalt deficiency range from hyporexia, reduced growth and weight loss to liver steatosis, anemia, impaired immune function, impaired reproductive function and even death. Cobalt status in ruminant animals can be assessed by direct measurement of blood or tissue concentrations of cobalt or vitamin B12, as well as the level of methylmalonic acid, homocysteine or transcobalamin in blood; methylmalonic acid in urine; some variables hematological; food consumption or growth of animals. In general, it is assumed that the requirement for cobalt (Co) is expressed around 0.11 ppm (mg/kg) in the dry matter (DM) diet; current recommendations seem to advise increasing Co supplementation and placing it around 0.20 mg Co/kg DM. Although there is no unanimous criterion about milk production, fattening or reproductive rates in response to increased supplementation with Co, in some investigations, when the total Co of the diet was approximately 1 to 1.3 ppm (mg/kg), maximum responses were observed in the milk production.

None

• AB - Modalité bio
• b12
• FREDO alimentation animale
• vitamin

Animals

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1855

2020-10-12

12 octobre 2020

10.3390/ani10101855 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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