UWFR3AYM

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28 octobre 2020 12:33

16 mars 2021 17:55

L'efficacité et l'impact environnemental de la production de betteraves sucrières peuvent être mesurés à l'aide de divers indicateurs de consommation d'énergie et d'émissions de carbone, respectivement. L'objectif de la présente étude était d'analyser les indicateurs d'énergie et d'émissions de carbone des systèmes de production de betteraves sucrières qui impliquaient différentes méthodes agricoles et tailles d'exploitations. Plus précisément, nous avons analysé les effets de cinq pratiques de travail du sol utilisées dans les systèmes agricoles conventionnels (labour profond, labour peu profond, burinage, discage et pas de travail du sol), de quatre pratiques de désherbage non chimiques utilisées dans les systèmes d'agriculture biologique (ameublissement inter-rang, coupe et paillage inter-rangées, étouffement avec de la moutarde blanche et contrôle thermique) et cinq tailles de ferme (2, 10, 20, 40 et 80 ha). Pour la production de betteraves sucrières conventionnelles, la plus grande efficacité (rapport d'efficacité de 9,59, énergie spécifique de 0,41 MJkg − 1, et productivité énergétique de 2,41 kgMJ − 1) a été obtenue par déchaumeur à disques sur des exploitations de 80 ha. Pour la production biologique, le plus faible apport énergétique (25862MJha − 1) et l'énergie spécifique (0,46MJkg − 1) et le rendement le plus élevé (55,82tha − 1), le rapport d'efficacité énergétique (8,21) et l'efficacité énergétique (22,16 kg MJ − 1) ont été obtenus par ameublissement inter-rang sur des exploitations de 80 ha. Le processus d'agriculture conventionnelle le plus respectueux de l'environnement, en termes d'émissions de carbone (apport de carbone de 825,7 kgha − 1, taux d'émission de carbone de 19,75), impliquait la technologie sans labour sur des exploitations de 80 ha, alors que le processus d'agriculture biologique le plus respectueux de l'environnement (carbone entrée de 4606kgha − 1, taux d'émission de carbone de 4,85) impliquait un relâchement inter-rangs. La taille de l'exploitation a également influencé l'efficacité et l'impact environnemental; à mesure que la taille des exploitations augmentait de très petite (2 ha) à grande (80 ha), l'apport énergétique total pour les systèmes d'agriculture conventionnelle et biologique est passé respectivement de 6,5 à 10,9% et de 7,9 à 9,6%, et l'apport de 9,9 à 14,9% et de 3,1 à 4,0%.

The efficiency and environmental impact of sugar beet production can be measured using a variety of energy consumption and carbon emission indicators, respectively. The goal of the present study was to analyse the energy and carbon emission indicators of sugar beet production systems that involved different farming methods and farm sizes. More specifically, we analysed the effects of five tillage practices used in conventional farming systems (deep ploughing, shallow ploughing, chiselling, discing, and no tillage), four non-chemical weed control practices used in organic farming systems (inter-row loosening, inter-row cutting and mulching, smothering with white mustard, and thermal control), and five farm sizes (2, 10, 20, 40, and 80 ha). For conventional sugar beet production, the greatest efficiency (efficiency ratio of 9.59, specific energy of 0.41 MJ kg−1, and energy productivity of 2.41 kg MJ−1) were obtained by disc harrow soil loosening on 80-ha farms. For organic production, the lowest energy input (25862 MJ ha−1) and specific energy (0.46 MJ kg−1) and the greatest yield (55.82 t ha−1), energy efficiency ratio (8.21), and energy efficiency (22.16 kg MJ−1) were obtained using inter-row loosening on 80-ha farms. The most environmentally friendly conventional farming process, in terms of carbon emissions (carbon input of 825.7 kg ha−1, carbon emission ratio of 19.75), involved no tillage technology on 80-ha farms, whereas the most environmentally friendly organic farming process (carbon input of 4606 kg ha−1, carbon emission ratio of 4.85) involved inter-row loosening. Farm size also influenced efficiency and environmental impact; as farm size increased from very small (2 ha) to large (80 ha), the total energy input for the conventional and organic farming systems increased from 6.5 to 10.9% and from 7.9 to 9.6%, respectively, and the carbon input decreased from 9.9 to 14.9% and from 3.1 to 4.0%.

None

• AB - Modalité bio
• FREDO environnement
• FREDO performance énergétique
• PRODUIT Sugar beet
• SPECIES betterave
• tillage
• weed control

• carbon emission
• energy use indicator
• farm size

Journal of Cleaner Production

201

428-438

November 10, 2018

10 novembre 2018

10.1016/j.jclepro.2018.08.077 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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