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28 octobre 2020 12:28

28 octobre 2020 12:28

Par principe, l'agriculture biologique veut préserver l'intégrité des plantes et respecter les barrières de croisement dans la sélection. C'est pourquoi l'utilisation des variétés produites avec CMS (stérilité mâle cytoplasmique) introduite par fusion cellulaire est controversée en agriculture biologique. Les associations d'agriculture biologique en Allemagne, Autriche, France (surtout en Bretagne) et en Suisse rejettent cette technique de sélection et de multiplication. Cette liste contient toutyes les variétés disponibles de choux, d'endives, de radicchio et de pain de sucre qui ne sont pas basées sur une CMS transférée par fusion cellulaire. Cette liste est contraignante pour les producteurs de Bioland, Naturland, Demeter et Bio Austria. Elle est également contraignante pour les producteurs suisses de Bio Suisse, à l'exception des choux-fleurs, brocolis, choux blancs, choux de Milan et chicorées.

In principle, organic farming wants to preserve the integrity of the plants and respect the barriers of crossing in the selection. This is why the use of varieties produced with CMS (cytoplasmic male sterility) introduced by cell fusion is controversial in organic agriculture. Organic farming associations in Germany, Austria, France (especially Brittany) and Switzerland reject this technique of selection and multiplication. This list contains all the available varieties of cabbage, endive, radicchio and sugarloaf which are not based on CMS transferred by cell fusion. This list is binding on the producers of Bioland, Naturland, Demeter and Bio Austria. It is also binding for Swiss producers of Bio Suisse, with the exception of cauliflowers, broccoli, white cabbages, Savoy cabbage and chicory.

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• AB - Modalité bio
• FREDO étude des variétés
• GEO Suisse

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1 janvier 2020