U7HRVMZ3

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28 octobre 2020 12:23

31 octobre 2020 00:07

Les aliments pour animaux constituent un élément de coût majeur de la production animale, ce qui suggère une amélioration de l'efficacité alimentaire comme stratégie prometteuse pour améliorer à la fois la compétitivité et la durabilité environnementale. Cette étude a examiné l'efficacité technique et économique de l'utilisation de deux alternatives aux aliments standards dans la production animale en Norvège. Les données ont été générées à partir de deux expériences d'alimentation contrôlées impliquant des vaches laitières et des porcs de finition. Dans l'expérience sur les vaches laitières, l'ensilage d'herbe optimal en teneur en protéines a été comparé à un ensilage à faible teneur en protéines dans les rations à des vaches à rendement modéré. Dans l'expérience sur le porc, la farine de soja importée a été comparée à la farine de colza dans l'alimentation des porcs de finition. À partir de l'analyse d'enveloppement des données, nous n'avons pas trouvé de différences significatives au sein du groupe ainsi qu'entre les groupes dans l'efficacité technique des animaux sous différentes stratégies d'alimentation. Selon les hypothèses de l'étude, cependant, un régime alimentaire basé sur un ensilage pauvre en protéines s'est avéré moins cher (–9% à –10%) pour les vaches laitières à rendement modéré, ce qui suggère que la production laitière norvégienne pourrait être basée sur l'ensilage pauvre en protéines nourris ad libitum. D'un autre côté, malgré la réduction des coûts d'alimentation, un régime alimentaire basé sur la farine de colza était moins rentable, bien que statistiquement insignifiant, que la farine de soja pour la finition de la production porcine. Par conséquent, la valeur nutritionnelle doit s'améliorer et / ou le prix du tourteau de colza doit baisser avant qu'il ne devienne un substitut économiquement acceptable du tourteau de soja.

A major cost component in livestock production is feed, which suggests improved feed efficiency as a promising strategy to improve both competitiveness and environmental sustainability. This study has investigated the technical and economic efficiency of using two alternatives to the standard feeds in livestock production in Norway. Data was generated from two controlled feeding experiments involving dairy cows and finishing pigs. In the dairy cow experiment, grass silage optimal in protein content was compared to silage lower in protein content in rations to moderately yielding cows. In the pig experiment, imported soybean meal was compared to rapeseed meal in diets to finishing pigs. From Data Envelopment Analysis, we did not find significant within group as well as between group differences in technical efficiency of animals under different feeding strategies. Under the assumptions of the study, however, a feeding regime based on low protein silage was found to be cheaper (–9% to –10%) for moderately yielding dairy cows, suggesting that Norwegian milk production could be based on the low protein silage fed ad libitum. On the other hand, despite reducing feed costs, a feeding regime based on rapeseed meal was less profitable, although statistically insignificant, than soybean meal for finishing pig production. Therefore, the nutritional value must improve and/or the price of rapeseed meal drop before it becomes an economically acceptable replacement to soybean meal.

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO alimentation animale
• FREDO aspect technico-économique
• bovin laitier
• lait
• porc d'engraissement

• crude protein
• data envelopment analysis
• feed efficiency
• finishing pigs
• milk production
• rapeseed meal

Livestock Science

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104123

October 1, 2020

1 octobre 2020

10.1016/j.livsci.2020.104123 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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