TU5UZGVE

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28 octobre 2020 12:24

3 novembre 2020 13:52

Malgré un cadre juridique commun au niveau de l'UE, l'agriculture biologique s'est développée différemment dans les États membres. Des analyses antérieures ont montré l'influence de divers facteurs sur le développement du secteur biologique, y compris les politiques publiques, les discours et les canaux de commercialisation. En nous appuyant sur une perspective relationnelle, nous proposons un cadre conceptuel qui fournit une compréhension située des trajectoires nationales. Nous soutenons que le secteur biologique émerge sur la base des relations entre les acteurs biologiques, les décideurs politiques, les associations d'agriculteurs traditionnelles, les groupes de défense et les acteurs de la chaîne alimentaire. Sur la base de ces relations, nous analysons le développement de la filière bio en Autriche, en Italie et en France. Nous montrons que sa dynamique résulte d'un entrelacement complexe et évolutif de relations dans le temps. Ces dynamiques sont imprévisibles, car elles dépendent de la capacité et de la manière dont les acteurs peuvent construire et entretenir des relations entre l'agriculture biologique et des enjeux plus larges du système agroalimentaire, tels que le maintien des exploitations familiales, la protection de l'environnement, le patrimoine gastronomique, l'équité dans la chaîne alimentaire, ou promotion des exportations. La perspective relationnelle met en évidence l'historicité des relations, ainsi que la mesure dans laquelle les relations sont influencées par le contexte temporel et spatial. En encadrant le système agroalimentaire comme un ensemble de pratiques sociales émergentes plutôt que comme un champ de logique invariante et de déroulements automatiques, la perspective relationnelle met l'accent sur l'importance de saisir les fenêtres d'opportunité et le rôle de la créativité dans les actions.

Despite a common legal framework at EU-level, organic farming has developed differently in Member States. Previous analyses showed the influence of various factors on the development of the organic sector, including public policies, discourses, and marketing channels. Building on a relational perspective, we propose a conceptual framework that provides a situated understanding of national trajectories. We argue that the organic sector emerges based on relations between organic actors, policymakers, mainstream farmers associations, advocacy groups, and actors along the food chain. Based on these relations, we analyse the development of the organic sector in Austria, Italy, and France. We show that its dynamics result from a complex and evolving intertwining of relations over time. These dynamics are unpredictable, as they depend on whether and how actors can build and maintain relations between organic agriculture and broader issues in the agrifood system, such as the maintenance of family farms, environmental protection, gastronomic heritage, fairness in the food chain, or export promotion. The relational perspective highlights the historicity of relations, as well as the extent to which relations are influenced by the temporal and the spatial context. By framing the agrifood system as an ensemble of emergent social practices rather than a field of invariant logic and automatic unfoldings, the relational perspective emphasises the importance of seizing windows of opportunity, and the role of creativity in actions.

None

• AB - Spécifique
• FREDO aspect technico-économique
• GEO Autriche
• GEO France
• GEO Italie
• GEO Western Europe
• développement
• organic farming
• réseau
• économie

• agrifood system
• organic trajectory
• relational sociology

Journal of Rural Studies

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200-212

May 1, 2019

1 mai 2019

10.1016/j.jrurstud.2018.12.002 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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