TPIA4Y39

2409

29 octobre 2020 17:14

6 novembre 2020 14:04

De nos jours, des variétés modernes de cultures ont été sélectionnées sur une courte période et n'ont pas respecté les conditions environnementales locales. Les variétés sont généralement adaptées aux technologies agricoles et ne sont pas en mesure de répondre à des conditions environnementales défavorables. Par conséquent, les variétés les plus précieuses de ressources génétiques devraient être conservées par la méthode à la ferme qui assure un processus dynamique. Nos résultats sont composés de plusieurs études réalisées dans le système d'agriculture biologique de 2006 à aujourd'hui. Nous avons travaillé avec de nombreuses variétés de céréales. L'évaluation des variétés locales a été orientée vers l'analyse de sa qualité technologique et nutritionnelle et la possibilité de transformer leurs produits par des méthodes de transformation à petite échelle. Nos résultats montrent le potentiel de certaines variétés locales de céréales à être cultivées dans un système d'agriculture biologique - haute résistance aux maladies courantes et capacité de compétition contre les plantes adventices. Les variétés locales avaient un potentiel de rendement inférieur à celui des variétés modernes de céréales. La situation était différente sur des sols de moins bonne qualité ou un faible niveau de nutrition des plantes. Le principal avantage des variétés locales était la qualité du grain et elles ont le potentiel d'être cultivées en agriculture biologique et utilisées pour la préparation de produits locaux de haute qualité. Dans ce cas, il y aura une combinaison de deux aspects importants - la valeur unique des ressources génétiques et la valeur ajoutée des méthodes de culture biologique.

Nowadays, modern varieties of crops have been bred over a short period they have not respected local environmental conditions. The varieties are usually adapted to farming technologies and they are not able to respond to unfavourable environmental conditions. Therefore, the most valuable varieties of genetics resources should be conserve by the on farm method which assures a dynamic process. Our results are composed from more studies made in organic farming system from 2006 till now. We have been working with many varieties of cereals. Evaluation of landraces was oriented to analysis of its technological and nutritional quality and possibility of processing their products by small scale processing methods. Our results show potential of some landraces of cereals to be grown in organic farming system - high resistance to common diseases and competition ability against weed plant. Landraces had lower yield potential than modern varieties of cereals. Different situation was on less quality soils or low level of plant nutrition. The main advantage of landraces was quality of grain and they have potential to be grown in organic farming and used for the preparation of local high quality products. In this case there will be combination of two important aspects – unique value of genetics resources and added value of organic growing methods.

None

• AB - Spécifique
• FREDO étude des variétés
• GEO Asie
• PRODUIT céréales
• genetic resources

October 17, 2019

17 octobre 2019