Intérêts et limites de l’Analyse de Cycle de Vie pour fournir une information environnementale sur les produits de l’élevage herbivore
Type de document
magazineArticle
Langue source
Français
Titre français
Intérêts et limites de l’Analyse de Cycle de Vie pour fournir une information environnementale sur les produits de l’élevage herbivore
Titre anglais
Interests and limitations of Life Cycle Analysis to provide environmental information on the products of herbivorous farming
Auteur(s)
Editeur(s)
Autre(s)
Id
TKX7LP4B
Version
2590
Date ajout
4 novembre 2020 13:16
Date modification
4 novembre 2020 13:16
Résumé français
Les enjeux d’amélioration de la qualité environnementale sont particulièrement prégnants dans les filières d’élevage herbivore qui sont à la fois ciblées pour leurs impacts mais également identifiées comme les garantes du maintien des surfaces en herbe. Ces systèmes de production sont alors considérés comme pourvoyeurs de nombreux services écosystémiques encore mal pris en compte par la méthode d’Analyse de Cycle de Vie (ACV). Cette restriction méthodologique est préjudiciable pour ces systèmes de production extensifs et notamment ceux issus de l’agriculture biologique dont les indicateurs environnementaux se retrouvent dégradés en comparaison à des systèmes plus intensifs. Cette note fournit un éclairage scientifique et technique sur les intérêts et limites de l’ACV qui, en l’état, risque de conduire à des conclusions erronées et à des décisions inefficaces d’un point de vue environnemental global.
Résumé anglais
The challenges of improving environmental quality are particularly significant in herbivore breeding sectors, which are both targeted for their impacts but also identified as the guarantors of maintaining grass areas. These production systems are then considered to be providers of many ecosystem services still poorly taken into account by the Life Cycle Analysis (LCA) method. This methodological restriction is detrimental for these extensive production systems and in particular those resulting from organic farming, the environmental indicators of which are found to be degraded compared to more intensive systems. This note provides scientific and technical insight into the interests and limitations of LCA which, as it stands, risks leading to erroneous conclusions and inefficient decisions from an overall environmental point of view.
Note
None
CRAW tags
- AB - Modalité bio
- FREDO fourrage et prairie
- analyse cycle de vie
- life cycle assessment
- pâturage
- service ecosystémique
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Titre de la publication
Association Française pour la Production Fourragère
Date caractères
15 septembre 2020
Date publication
15 septembre 2020
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