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28 octobre 2020 12:38

5 janvier 2021 11:21

Récemment, en République de Croatie, une augmentation de l'agriculture biologique a été observée. Le but de cet article est de présenter l'état et les perspectives du développement de l'élevage biologique en Croatie au cours des cinq dernières années. Le nombre d'agriculteurs biologiques a augmenté de 114% et le nombre de transformateurs biologiques de 52,28%. Les terres agricoles utilisées ont diminué de 1,54%, tandis que les terres en production biologique dans le total des terres agricoles utilisées ont augmenté, qui est de 6,94%. Les superficies ensemencées avec des cultures importantes pour l'alimentation biologique du bétail ont le plus augmenté pour le colza et le fourrage vert des terres arables et des jardins et une diminution a été observée pour l'avoine. La plus forte augmentation en ce qui concerne le bétail a été le nombre d'équidés et d'ovins et de chèvres, tandis que la seule diminution a été observée chez les volailles. La plus forte augmentation a également été constatée pour la viande de mouton, le bœuf et le porc, tandis que dans la production laitière, la plus forte augmentation concernait le lait de chèvre, ainsi que la production de fromage. L'expansion de la production biologique est observée au cours des cinq dernières années en Croatie. Cela contribue à l'intérêt croissant pour la production biologique, comme l'indique l'augmentation des indicateurs analysés dans le secteur de l'élevage biologique.

Recently, in the Republic of Croatia an increase in organic farming was observed. The aim of this paper is to present the state and perspectives of organic livestock farming development in Croatia during recent five years. There has been an increase in the number of organic farmers by 114% and the number of organic processors by 52.28%. The used agricultural land decreased by 1.54%, while the land under organic production in total used agricultural land increased, which is 6.94%. Areas sown with crops important for organic livestock feeding increased the most for rapeseed and green forage from arable land and gardens and a decrease was observed in oats. The largest increase regarding livestock was in the number of Equidae and sheep and goats, while the only decrease was observed in poultry. The largest increase was also found for sheep meat, beef and pork, while in dairy production the largest increase was in goat milk, as well as production of cheese. Expansion of organic production is observed in the recent five years in Croatia. This contributes to the growing interest in organic production, as indicated by increases in the analyzed indicators in the organic livestock sector.

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• AB - Spécifique
• FREDO aspect technico-économique
• GEO Croatie
• perspective
• élevage

Agriculture & Forestry

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2020

1 janvier 2020