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28 octobre 2020 12:33

28 octobre 2020 12:33

Un nouveau label, nommé « Bio Français Équitable », a vu le jour en 2020. Il est porté par la Fnab et est le fruit de trois ans de réflexions et de travail. Depuis plusieurs années, la Fnab avait la volonté de pousser l’agriculture et les industries agroalimentaires à développer une bio française et équitable. Comme aucun label ne regroupait toutes les valeurs défendues par la Fnab, elle a souhaité développer son propre label. Ce dernier devait prendre en compte certains critères essentiels : certification bio, origine française des ingrédients, transformation effectuée en France, application de la loi sur l’économie sociale et solidaire de 2014, reconnexion de l’alimentation avec les territoires (en privilégiant notamment la proximité). La Fnab a alors profité d’une demande de Picard (qui souhaitait développer une gamme bio et locale) pour mettre en place ce label. Un premier test est en cours dans le Sud-Ouest : il porte sur la production de carottes, courgettes, haricots verts et maïs bio et surgelés pour Picard. Un contrat tripartite (producteur, transformateur-surgélateur et distributeur) d’une durée de trois ans a été signé pour établir les volumes et les prix d’achat (qui reposent sur les coûts de production réels de la ferme). Le témoignage d’Antoine Proffit, l’un des producteurs de carottes bio impliqués dans cette démarche, est retranscrit dans un encart. Un deuxième encart est réservé à une autre démarche, celle de la marque régionale équitable « Bio Sud Ouest France », qui a été créée en 2013.

A new label, called “Bio Français Équitable”, was created in 2020. It is supported by the Fnab and is the result of three years of reflection and work. For several years, the Fnab had the will to push the agriculture and the food industries to develop a French and fair trade organic. As no label brought together all the values ​​defended by the Fnab, she wanted to develop her own label. The latter had to take into account certain essential criteria: organic certification, French origin of ingredients, processing carried out in France, application of the law on the social and solidarity economy of 2014, reconnection of food with the regions (by favoring in particular the proximity). The Fnab then took advantage of a request from Picard (who wanted to develop an organic and local range) to set up this label. A first test is underway in the South-West: it concerns the production of organic and frozen carrots, zucchini, green beans and corn for Picard. A three-year tripartite contract (producer, freezer-processor and distributor) was signed to establish the volumes and purchase prices (which are based on the farm's actual production costs). The testimony of Antoine Proffit, one of the organic carrot producers involved in this process, is transcribed in an insert. A second insert is reserved for another approach, that of the regional fair trade brand “Bio Sud Ouest France”, which was created in 2013.

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• AB - Spécifique
• GEO France
• GEO Sud-Ouest
• label

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Juin 2020

24 juin 2020