QM43KD62

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15 novembre 2020 17:06

15 novembre 2020 17:06

Compte tenu de la nécessité de réduire l'utilisation des pesticides et de la demande croissante des consommateurs pour une alimentation saine, les superficies des vignobles biologiques ont augmenté depuis 2000. La conversion à l'agriculture biologique nécessite de nombreux changements dans la lutte contre les ravageurs et les maladies, la fertilisation et les techniques de désherbage. Ces changements peuvent entraîner des difficultés pour maintenir les rendements. Certaines études ont mis en évidence des rendements plus élevés en agriculture conventionnelle qu'en agriculture biologique, mais les connaissances sur la dynamique des rendements lors de la conversion font défaut. Un ensemble de 26 parcelles, en gestion conventionnelle et en conversion à l'agriculture biologique, a été suivi de 2013 à 2016 dans le sud de la France tout au long de la phase de conversion de trois ans pour étudier la dynamique du rendement du raisin et les composantes du rendement. L'enquête a montré que les composantes du rendement et du rendement restaient à des niveaux similaires à ceux de l'agriculture conventionnelle à partir de la troisième année de conversion. Cependant, les deux premières années de conversion ont été une période de transition et moins fructueuse pendant laquelle le rendement et les composantes de rendement ont diminué. Sur la base de l'analyse approfondie des composantes de rendement, nous avons avancé des hypothèses sur les processus en jeu et des conseils techniques qui pourraient accompagner les vignerons dans leur transition vers l'agriculture biologique.

Given the need to reduce pesticide use and rising consumer demand for healthy food, organic vineyard areas have increased since 2000. Converting to organic farming requires numerous changes in pest and disease management, fertilization and weeding techniques. These changes can lead to difficulties in sustaining yields. Some studies have highlighted higher yields in conventional farming than in organic agriculture, but knowledge on yield dynamics during conversion is lacking. A set of 26 plots, under conventional management and in conversion to organic farming, were monitored from 2013 to 2016 in southern France throughout the three-year conversion phase to investigate the dynamics of grape yield and yield components. The survey showed that the yield and yield components remained similar levels as in conventional farming from the third year of conversion. However, the first two years of conversion were a transitional and less successful period during which yield and yield components decreased. Based on the in-depth analysis of the yield components, we have put forwards hypotheses on the processes at play and technical advice that could support winegrowers as they convert to organic farming.

None

• AB - Spécifique
• FREDO conversion en AB
• GEO France
• PRODUIT vin
• SPECIES berries
• viticulture

• cluster mass
• conversion
• diachronic
• grapevine
• number of flowers
• number of inflorescences
• organic farming
• yield
• yield components

Agronomy

10

1626

2020/11

24 novembre 2020

10.3390/agronomy10111626 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique