Q8A6A9P3

2752

22 décembre 2020 18:15

22 décembre 2020 18:15

De nos jours, les conséquences et les limites techniques, tant pour l’environnement que pour l’Homme, de l’agriculture conventionnelle sont largement évaluées et de plus en plus connues de tous. Il est donc nécessaire de multiplier les initiatives respectueuses du vivant pour réduire l’impact de l’agriculture sur la biodiversité, l’eau, l’air, le sol et la santé des hommes, des animaux et des plantes. Le secteur des semences, l’un des piliers de l’évolution majeure des pratiques agricoles, a profondément évolué depuis les débuts des Trente glorieuses (au nord) et de la révolution verte (au sud). Issues du travail du paysan, façonnées par les années, le climat et les terroirs, les semences sont devenues un secteur économique qui s’est spécialisé à outrance, et qui a créé des variétés hyper-productives mais déconnectées de leur milieu pour assurer ses profits sur de vastes territoires. Ces variétés dites « modernes » survivent par les intrants chimiques, et soumettent ainsi les paysans aux industries agro-semencières. Leurs limites sont dénoncées par les paysans du monde entier, et particulièrement en France, par les membres du Réseau Semences Paysannes, qui a pour but d’associer et soutenir les initiatives paysannes pour se réapproprier la partie de leur métier qu’ils ont parfois oublié : celui de réutiliser leurs semences, et de les sélectionner. Un nouveau système socio-économique, plus juste, durable et centré sur l’humain plutôt que sur le profit est expérimenté au sein des associations du Réseau : l’entraide, le sens du collectif, l’attache au territoire et à son histoire y sont cultivés tout autant que la biodiversité. Les groupes de paysans et autres acteurs locaux du système alimentaire sont organisées en associations avec leurs spécificités propres et couvrent ainsi l’ensemble des plantes cultivées de notre territoire : les plantes potagères, les maïs, ou encore les blés avec les paysans-boulangers. Sans cesse en évolution (en nombre et en compétence), certains groupes réfléchissent à de nouvelles possibilités de valorisation en filière longue des blés paysans, qui soient en accord avec leurs valeurs et leur vision du système alimentaire. Des membres des associations du Réseau Semences Paysannes (RSP) commercialisent déjà en filières longues, comme par exemple les paysans de l’Association des Producteurs de Fruits et Légumes Bio de Bretagne (l’APFLBB) (Réseau Semences Paysannes, 2014), ou encore Payzons Ferme. En revanche, historiquement au sein des associations du Réseau, le blé était transformé directement par des paysans-boulangers, et les pains étaient (et sont toujours) vendus en circuits courts. Ainsi, l’élaboration de filières longues, souvent complexe par essence, pose d’autant plus de questions au sein des associations du RSP qu’elle nécessite, à toutes les étapes des nouvelles filières, de réfléchir à ce qu’implique une décision au regard des valeurs défendues par le RSP.

Nowadays, the consequences and technical limitations, both for the environment that for humans, conventional agriculture is widely evaluated and increasingly better known by all. It is therefore necessary to multiply initiatives that respect the living to reduce the impact of agriculture on biodiversity, water, air, soil and health people, animals and plants. The seed sector, one of the pillars of the major evolution of agricultural practices, has changed profoundly since the beginnings of Thirty glorious years (in the north) and the green revolution (in the south). From the work of the peasant, shaped by the years, the climate and the terroirs, seeds have become a sector economic which is excessively specialized, and which has created hyper-productive varieties but disconnected from their environment to ensure its profits over vast territories. These so-called "modern" varieties survive by chemical inputs, and thus subject farmers in agro-seed industries. Their limits are denounced by the peasants of all over the world, and particularly in France, by members of the Seed Network Peasants, which aims to associate and support peasant initiatives to reappropriate the part of their job that they have sometimes forgotten: that of reusing their seeds, and select them. A new socio-economic system, more just, sustainable and centered on people rather than on profit is experienced within the associations of the Network: mutual aid, the sense of collective, attachment to the territory and its history are cultivated there just as much as biodiversity. Farmer groups and other local actors in the food system are organized into associations with their own specificities and thus cover all plants cultivated in our territory: vegetable plants, corn, or even wheat with peasant bakers. Constantly evolving (in number and skills), some groups are thinking about new possibilities of valuation in the long chain of wheat farmers, who are in line with their values ​​and their vision of the food system. Members of the associations of the Peasant Seeds Network (RSP) market already in long sectors, such as the farmers of the Association of Producers of Organic Fruits and Vegetables from Brittany (APFLBB) (Réseau Semences Paysannes, 2014), or still Pay Close. On the other hand, historically within the associations of the Network, wheat was processed directly by peasant bakers, and breads were (and are always) sold in short circuits. Thus, the development of long, often complex in essence, asks as many more questions within RSP associations as it does requires, at all stages of the new sectors, to think about what a decision with regard to the values ​​defended by the RSP.

None

• AB - Modalité bio
• FREDO aspect technico-économique
• FREDO durabilité
• FREDO environnement
• FREDO semence
• GEO France
• réseau
• économie circulaire

2018

1 janvier 2018