PVWFM82Z

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28 octobre 2020 12:24

3 novembre 2020 12:08

Une production plus durable d'aliments nutritifs de haute qualité est d'un intérêt mondial. L'augmentation du recyclage des nutriments dans les systèmes alimentaires est un pas dans cette direction. L'objectif de la présente étude était de déterminer les effets des engrais azotés (N) de quatre matières organiques et issues de déchets dans une séquence de culture de brocoli, pomme de terre et laitue cultivés à deux latitudes (58 ° et 67 ° N) en Norvège pendant 3 ans . Effets des déchets alimentaires digérés anaérobie (DA), des coquilles de crevettes (SS), de la farine d'algues (AM) et du fumier de mouton (SM) à différents taux d'application d'azote (80 et 170 kg N ha − 1 pour le brocoli et 80 et 60 kg N ha − 1 pour la pomme de terre et la laitue, respectivement) et les effets résiduels ont été testés sur le rendement des cultures, l'absorption de N, l'efficacité de récupération de l'azote (NRE), le bilan N, la teneur en N des produits, l'azote minéral dans le sol, les paramètres de qualité des produits et la teneur en nitrate dans salade. L'engrais minéral (MF) a servi de témoin. Les effets sur le rendement, l'absorption de N, le NRE, le bilan azoté et les paramètres de qualité du produit pourraient dans une large mesure être expliqués par l'estimation de l'azote potentiellement disponible pour les plantes, classé dans l'ordre AD> SS> SM> AM. Les résultats pour les cultures fertilisées avec AD et SS n'étaient pas significativement différents de MF au même taux d'application d'azote, tandis que AM, en accord avec son effet négatif sur la minéralisation N, a donné des effets négatifs ou presque neutres par rapport au témoin. Aucun effet résiduel n'a été détecté après l'année d'application. Les résultats ont montré que la connaissance de la dynamique de l'azote des engrais dérivés de déchets organiques pertinents est nécessaire pour décider du moment et du taux d'application.

More sustainable production of high-quality, nutritious food is of worldwide interest. Increasing nutrient recycling into food systems is a step in this direction. The objective of the present study was to determine nitrogen (N) fertiliser effects of four waste-derived and organic materials in a cropping sequence of broccoli, potato and lettuce grown at two latitudes (58° and 67°N) in Norway during 3 years. Effects of anaerobically digested food waste (AD), shrimp shell (SS), algae meal (AM) and sheep manure (SM) at different N application rates (80 and 170 kg N ha−1 for broccoli, and 80 and 60 kg N ha−1 for potato and lettuce, respectively) and residual effects were tested on crop yield, N uptake, N recovery efficiency (NRE), N balance, N content in produce, mineral N in soil, product quality parameters and content of nitrate in lettuce. Mineral fertiliser (MF) served as control. Effects on yield, N uptake, NRE, N balance and product quality parameters could to a great extent be explained by estimated potentially plant-available N, which ranked in the order of AD > SS > SM > AM. Results for crops fertilised with AD and SS were not significantly different from MF at the same N application rate, while AM, in agreement with its negative effect on N mineralisation, gave negative or near-neutral effects compared to the control. No residual effect was detected after the year of application. The results showed that knowledge about N dynamics of relevant organic waste-derived fertilisers is necessary to decide on the timing and rate of application.

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO fertilisation
• FREDO qualité des produits
• azote
• légumes
• rendement

Nutrient Cycling in Agroecosystems

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233-248

2017-12-01

1 décembre 2017

10.1007/s10705-017-9881-7 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

1573-0867 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.