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20 novembre 2020 17:51

20 novembre 2020 17:51

La quatrième de couverture indique : "Popularisé en 2010 par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations unies pour le droit à l'alimentation, le terme d'agroécologie a été utilisé pour désigner un modèle alternatif susceptible de répondre aux crises économiques, sociales et écologiques en conciliant les activités humaines avec les ressources planétaires. Il recouvre aujourd'hui une réalité encore floue, noyée dans une abondance de concepts cherchant à s'y rattacher. L'objet de cet ouvrage est de fournir les clés pour comprendre de manière simple les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles actuels, les limites avérées du modèle industriel et les principes d'un système alimentaire soutenable. En résumé, il s'attache à présenter les fondements de l'agroécologie. Parce que la recherche d'un mode d'alimentation durable constitue un thème d'intérêt social majeur qui va bien au-delà des cercles d'experts, l'auteur souligne aussi l'urgence de replacer la question alimentaire au centre du débat public."

The back cover reads: "Popularized in 2010 by Olivier de Schutter, then United Nations rapporteur for the right to food, the term agroecology has been used to designate an alternative model capable of responding to economic, social and economic crises. ecological by reconciling human activities with planetary resources. Today it covers a still vague reality, drowned in an abundance of concepts seeking to be linked to it. The object of this work is to provide the keys to understand in a simple way the biological and social processes involved in current agricultural models, the proven limits of the industrial model and the principles of a sustainable food system. In summary, he endeavors to present the foundations of agroecology. Because the research of a sustainable mode of food constitutes a topic of major social interest which goes well beyond the circles of experts, the author also underlines the urgency of replacing the qu food at the center of public debate. "

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• AB - Utile à l'AB
• agroécologie

2016

1 janvier 2016