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19 novembre 2020 12:02

19 novembre 2020 12:02

Une approche de pré-adaptation au stress osmotique a été utilisée pour améliorer la capacité de colonisation et de contrôle biologique de Yarrowia lipolytica M18 / 3b sur la pomme dans des conditions pré- et post-récolte. Pour cela, la souche M18 / 3b a été cultivée dans un milieu NYDB non modifié (0,996aw) ou dans différents milieux avec un stress hydrique (0,950–0,970aw) produit par l'ajout de NaCl, de sorbitol ou de glycérol et l'impact sur le taux de croissance dans ils ont été évalués. De plus, la dynamique de population de la levure a été évaluée à la surface de la pomme dans des conditions de champ et de stockage. Les fruits traités ont également été inoculés avec Penicillium expansum et l'incidence et la gravité de la maladie ont été mesurées. Enfin, la teneur en sucres intracellulaires et polyols sur des cellules M18 / 3b pré-adaptées a été déterminée. Les résultats ont montré que le développement de la souche M18 / 3b dans le milieu modifié était affecté par le soluté utilisé pour réduire le a w. Les cellules adaptées avec du glycérol (0,960a w) ont atteint des niveaux de population plus élevés à la surface de la pomme, à la fois dans des conditions avant et après la récolte. De plus, une augmentation de l'activité antagoniste du M18 / 3b pré-adapté avec du glycérol a été obtenue dans l'application sur le terrain. En revanche, la pré-adaptation avec le sorbitol a eu des effets indésirables sur la capacité de colonisation de l'antagoniste. De plus, les cellules pré-adaptées avec NaCl et sorbitol ont montré une accumulation d'érythritol et une diminution significative du tréhalose par rapport aux cellules non adaptées. En conclusion, le traitement osmotique avec du glycérol à 0,960a w a augmenté la survie des cellules Y. lipolytica M18 / 3b à la surface du fruit et a amélioré l'activité antagoniste pour contrôler la moisissure bleue lorsque les pommes étaient traitées en pré-récolte.

A pre-adaptation approach to osmotic stress was used to improve the colonisation and biocontrol capacity of Yarrowia lipolytica M18/3b on the apple under pre- and postharvest conditions. For this, M18/3b strain was cultured in an unmodified NYDB medium (0.996a w) or in different media with water stress (0.950–0.970a w) produced by the addition of NaCl, sorbitol, or glycerol and the impact on the growth rate in them was evaluated. Furthermore, the population dynamic of the yeast was evaluated on the apple surface under field and storage conditions. Treated fruits were also inoculated with Penicillium expansum and the disease incidence and severity were measured. Finally, the content of intracellular sugars and polyols on pre-adapted M18/3b cells was determined. The results showed that development of the M18/3b strain in the modified media was affected by the solute used to reduce the a w. The cells adapted with glycerol (0.960a w) reached higher population levels on the apple surface, both in pre- and postharvest conditions. Furthermore, an increase in the antagonistic activity of M18/3b pre-adapted with glycerol was obtained in the field application. In contrast, pre-adaptation with sorbitol had adverse effects on the colonisation capacity of the antagonist. Additionally, pre-adapted cells with NaCl and sorbitol showed an accumulation of erythritol and a significant decrease of trehalose compared with non-adapted cells. In conclusion, the osmotic treatment with glycerol at 0.960a w increased the survival of Y. lipolytica M18/3b cells on the fruit surface and enhanced the antagonistic activity to control blue mould when apples were treated in pre-harvest.

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO lutte
• antagonist
• biocontrôle
• field
• intracellular sugar
• polyols
• storage
• water activity

Biocontrol Science and Technology

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October 26, 2020

26 octobre 2020

10.1080/09583157.2020.1833303 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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