Impacts socio-économiques de la limitation ou du retrait des produits phytosanitaires à base de cuivre en agriculture
Type de document
report
Langue source
Français
Titre français
Impacts socio-économiques de la limitation ou du retrait des produits phytosanitaires à base de cuivre en agriculture
Titre anglais
Socio-economic impact of limiting or phasing out the use of copper-based plant protection products in agriculture
Auteur(s)
- ANSES
Editeur(s)
Autre(s)
Id
NRTC5EZ4
Version
12982
Date ajout
23 juillet 2025 11:14
Date modification
23 juillet 2025 12:26
Résumé français
Le cuivre, très utilisé en agriculture pour ses propriétés fongicides et bactéricides contre
certaines maladies des plantes, est une substance qui présente des risques pour
l’environnement et dans une certaine mesure aussi, pour la santé humaine. Dans son avis de 20233 sur les risques en lien avec l'exposition au cuivre d’origine
alimentaire, l’EFSA conclut que la contribution du cuivre provenant de son utilisation comme
produit phytosanitaire, additif pour l'alimentation humaine et animale ou engrais est
négligeable. L'utilisation de cuivre dans les engrais ou les produits phytosanitaires contribue
en revanche à l'accumulation de cuivre dans le sol. Le présent document porte sur l’analyse des impacts socio-économiques d’une
éventuelle limitation ou d’une interdiction de l’utilisation des produits phytosanitaires à base de
cuivre en agriculture biologique et conventionnelle en France hexagonale. Il s’agit de répondre
à trois questions :
– Question 1 : construire des scénarios de limitation de l’utilisation du cuivre pour les
principaux usages concernés, par culture et par mode de production, en tenant compte
de la possibilité d’adoption d’alternatives chimiques et non chimiques spécifiques à
chaque filière ;
– Question 2 : documenter, analyser et évaluer les impacts socio-économiques sur les
filières agricoles concernées par les différents scénarios de substitution ainsi construits
(sur l’organisation de l’activité agricole, le revenu, l’emploi, etc.) ;
– Question 3 : documenter et analyser les freins et leviers à l’adoption des alternatives
identifiées et les changements de pratiques agricoles nécessaires
Résumé anglais
Copper, which is widely used in agriculture for its fungicidal and bactericidal properties against
certain plant diseases, is a substance that poses risks to
the environment and to some extent also to human health. In its opinion of 20233 on the risks associated with exposure to copper from
food sources, EFSA concluded that the contribution of copper from its use as a
plant protection product, food and feed additive or fertiliser is
negligible. The use of copper in fertilisers or plant protection products, on the other hand, contributes
to the accumulation of copper in the soil. This document analyses the socio-economic impact of a
possible restriction or ban on the use of
copper-based plant protection products in organic and conventional farming in mainland France. The aim is to respond
to three questions:
- Question 1: to construct scenarios for limiting the use of copper for the
main uses concerned, by crop and by production method, taking into account
the possibility of adopting chemical and non-chemical alternatives specific to
each sector;
- Question 2: to document, analyse and evaluate the socio-economic impacts on the
agricultural sectors concerned by the various substitution scenarios thus constructed
(on the organisation of agricultural activity, income, employment, etc.);
- Question 3: to document and analyse the obstacles and levers to the adoption of the
alternatives identified and the necessary changes in agricultural practices.
Note
None
CRAW tags
- alternative
- arboricultue
- cuivre
- grandes cultures
- maladie fongique
- maraichage
- pomme de terre
- tomate
- vigne
WEB tags
Pages
256
Date caractères
2025-06-12
Date publication
12 juin 2025