NRD8TUXB

2178

28 octobre 2020 12:27

28 octobre 2020 12:27

Cette étude visait à optimiser et valider une méthode multi-résidus pour identifier et quantifier les pesticides dans le miel en utilisant à la fois une séparation chromatographique en phase gazeuse et liquide suivie d'une détection par spectrométrie de masse. La méthode proposée a été validée pour détecter 168 composés, dont 127 par LC-MS / MS (détection par spectrométrie de masse en tandem par chromatographie liquide) et 41 par GC-MS / MS (détection par spectrométrie de masse en tandem par chromatographie en phase gazeuse). Les valeurs de limite de détection (LOD) et de limite de quanti fi cation (LOQ) pour les analytes déterminées par LC-MS / MS étaient respectivement de 0,0001 à 0,0004 mg / kg et de 0,0002 à 0,0008 mg / kg. Pour les analyses GC-MS / MS, les valeurs LOD et LOQ étaient de 0,001 à 0,004 mg / kg et de 0,002 à 0,008 mg / kg. Au total, 33 échantillons de miel commercial produit par des ruchers de six États brésiliens ont été analysés avec la méthode validée. Des quantités résiduelles de 15 analytes ont été détectées dans 31 échantillons (93,9%). La méthode décrite dans la présente étude a permis de détecter une vaste et large gamme de pesticides avec une sensibilité très élevée.

This study aimed to optimize and validate a multi-residue method for identifying and quantifying pesticides in honey by using both gas and liquid chromatographic separation followed by mass spectrometric detection. The proposed method was validated to detect 168 compounds, 127 of them by LC-MS/MS (liquid chromatography tandem mass spectrometric detection) and 41 by GC-MS/MS (gas chromatography tandem mass spectrometric detection). The limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) values for the analytes determined by LC-MS/MS were 0.0001–0.0004 mg/kg and 0.0002–0.0008 mg/kg, respectively. For GC-MS/MS analyses, the LOD and LOQ values were 0.001–0.004 mg/kg and 0.002–0.008 mg/kg. In total, 33 samples of commercial honey produced by apiaries in six Brazilian states were analyzed with the validated method. Residual amounts of 15 analytes were detected in 31 samples (93.9%). The method described in the present study was able to detect an extensive and broad range of pesticides with very high sensitivity.

None

• AB - Modalité bio
• FREDO qualité des produits
• abeille
• miel

Foods

9

1368

2020-09-26

26 septembre 2020

10.3390/foods9101368 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

2304-8158 L’ISSN est un code de 8 chiffres servant à identifier les journaux, revues, magazines, périodiques de toute nature et sur tous supports, papier comme électronique.