MYG57CTP

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28 octobre 2020 12:28

28 octobre 2020 12:28

Cette recherche a pour objectif d'évaluer l'effet de la certification biologique sur l'intention d'achat ainsi que l'effet médiateur de la confiance sur les aliments biologiques. La transparence dans le processus de certification biologique peut conduire à développer la confiance envers les aliments biologiques, à son tour, elle affecte l'intention d'acheter. Une analyse empirique basée sur une enquête auprès de 466 clients occidentaux de l'Inde via un questionnaire a été analysée par analyse factorielle confirmatoire et modélisation d'équations structurelles. Le résultat a révélé que la confiance des consommateurs dans le processus de certification biologique est un facteur clé influençant la confiance envers les aliments biologiques et l'intention d'acheter. Il a également été constaté que la confiance motive l'intention d'acheter des aliments biologiques. La contribution originale de cette étude était l'effet médiateur partiel de la confiance entre la relation entre la certification biologique et l'intention. L'effet direct de la certification biologique sur l'intention d'achat était plus élevé que l'effet indirect. L'étude examine les implications pour les praticiens concernés de la vente de produits alimentaires biologiques.

This research has intended to evaluate the effect of organic certification in buying intention along with the mediating effect of trust on organic food. Transparency in the process of organic certification may lead to developing trust towards organic food, in turn, it affects intention to buy. Empirical analysis based on a survey of 466 western customers of India via questionnaire were analysed by confirmatory factor analysis and structural equation modeling. Result found that consumers' confidence in the process of organic certification is a key factor influencing trust towards organic food and intention to buy. It was also found that trust drives the intention to buy organic food. The novel contribution of this study was the partial mediating effect of trust between the relationship of organic certification and intention. The direct effect of organic certification on purchase intention was higher than the indirect effect. The study discusses the implication for concerned practitioners of selling organic food products.

None

• AB - Spécifique
• GEO Inde
• sociologie

September 23, 2020

23 septembre 2020

10.13140/RG.2.2.21049.60004 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique