Le déploiement d’un Archipel Fruitier Sur la cité des Provinces à Lens : L’alimentation au cœur du développement local

Type de document
thesis
Langue source
-- Langue source --
Titre
Le déploiement d’un Archipel Fruitier Sur la cité des Provinces à Lens : L’alimentation au cœur du développement local
Titre français
Titre anglais
Auteur(s)
  • CHAVASSIEUX Mathias
Editeur(s)
Autre(s)
Id
MMZAA3CL
Version
3278
Date ajout
13 avril 2021 09:37
Date modification
13 avril 2021 09:37
Résumé
Deux siècles après les débuts de la civilisation industrielle, il apparaît que le développement économique accéléré a débouché sur la multiplication des problèmes environnementaux. Ce développement repose principalement sur l’utilisation des énergies fossiles carbonées (charbon, pétrole), responsable de l’émission de gaz à effet de serre. En résulte l’imminence d’une crise climatique et écologique qui interroge la soutenabilité de notre modèle économique. Or, l’extraction de ces énergies carbonées s’est souvent effectuée au détriment de toute autre activité, entraînant une forte dépendance des territoires qui disposaient de ces ressources dans leur sous-sol. Le charbon, produit en France du 17ème à la fin du 20ème siècle, en est un excellent exemple. Face au jeu de la concurrence mondialisée, les puits d’extraction ont progressivement fermé au détriment des emplois qu’ils procuraient. Par conséquent, des territoires tels que la Moselle, le bassin minier du Nord-Pas-de-Calais, Alès, Saint-Etienne ou Decazeville ont subi de plein fouet des crises économiques caractérisées par une explosion du chômage, une augmentation de la pauvreté, et les nombreuses problématiques sociales en découlant. Au-delà d’une simple crise économique, ces territoires sont marqués par une pollution importante, liée à l’extraction minière, et une réelle crise culturelle, avec la disparition de l’activité qui régulait l’ensemble des structures sociales. Alors que la richesse des sous-sols aurait pu être source de développement local, la fin de son exploitation a exposé la réalité d’un modèle, institué au détriment du territoire. Plus de vingt ans après la fermeture des derniers puits de charbon, et malgré les nombreuses politiques publiques mises en place pour y pallier, la situation de ces derniers a globalement stagné. A l’heure de la crise écologique, et alors que l’imaginaire d’une société post-carbone est de plus en plus présent, reconstruire un autre modèle de développement, local soutenable et résilient, pour les espaces post-miniers, se présente comme un défi à la fois immense et hautement symbolique. De nombreuses portes d’entrée existent pour proposer une alternative et l’alimentation en est une. L’agriculture intensive et productiviste, reposant elle-même sur les énergies carbonées (mécanisation, engrais, produits phytosanitaires), propose aujourd’hui une alimentation déterritorialisée aux faibles qualités nutritionnelles, et entraîne elle-même des problématiques environnementales (surexploitation des sols, perte de biodiversité). Alors que la résilience des territoires passera inévitablement par une autonomisation vis-à-vis de la question de l’alimentation, ces enjeux sont d’autant plus prégnants sur les territoires post-miniers très urbanisés et où l’activité agricole a décliné. Le déploiement de productions locales et respectueuses de l’environnement pourraient ainsi produire de nombreuses externalités positives (emploi, amélioration de la santé et du bien-être, valorisation des terrains) et favoriser la soutenabilité de ces territoires.
Note
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