MEDF83BR

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19 novembre 2020 12:03

19 novembre 2020 12:03

Comprendre les processus liés à l'adoption des meilleures pratiques environnementales est un défi important pour soutenir la transition vers une agriculture plus durable. Notre article vise à contribuer à ce problème en analysant la relation entre la conception organisationnelle de l'exploitation et la performance environnementale. Nous avons utilisé les données de 47562 exploitations laitières du recensement agricole français de 2010 et une analyse économétrique pour étudier la corrélation entre les facteurs internes et externes de l'exploitation et la performance environnementale. La performance environnementale est approchée par un score basé sur l'adoption de neuf bonnes pratiques de gestion. Les résultats montrent que si les ressources internes, structurelles et managériales, grâce auxquelles les exploitations peuvent augmenter leur capacité d'absorption, jouent un rôle important, les facteurs externes, en particulier le type d'environnement de marché dans lequel les exploitations opèrent, jouent un rôle clé dans la performance environnementale. Les résultats mettent également en évidence le rôle central de l'environnement spatial des exploitations et, plus spécifiquement, la forte corrélation avec la performance environnementale des exploitations laitières voisines. Enfin, les politiques visant à promouvoir les échanges d'expériences des agriculteurs locaux, à soutenir la diversification, les produits de haute qualité et les circuits courts peuvent nuire à la performance environnementale du secteur laitier.

Understanding the processes related to the adoption of best environmental practices is an important challenge to support the transition to more sustainable agriculture. Our paper aims to contribute to this issue by analyzing the relation between farm's organizational design and environmental performance. We used data of 47562 dairy farms from the 2010 French Agricultural Census and employed econometric analysis to study the correlation between farm's internal and external factors and environmental performance. The environmental performance is approached by a score based on the adoption of nine best management practices. The results show that while the internal, structural and managerial resources, through which farms can increase their absorptive capacity, play an important role, external factors, particularly the type of market environment in which farms operate, play a key role in environmental performance. The results also highlight the central role of farms' spatial environment and, more specifically, the strong correlation with the environmental performance of the neighboring dairy farms. Finally, policies to promote locally farmer's experience exchanges, to supporting diversification, high quality products and short circuits can bust the environmental performance of dairy sector.

None

• AB - Modalité bio
• FREDO aspect technico-économique
• FREDO environnement
• GEO France
• agricultural practice
• bovin laitier
• environmental performance
• lait
• élevage

• dairy sector
• farm organization

Journal of Environmental Management

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111408

January 15, 2021

15 janvier 2021

10.1016/j.jenvman.2020.111408 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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