Improvement of diet sustainability with increased level of organic food in the diet: findings from the BioNutriNet cohort
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Amélioration de la durabilité de l'alimentation avec une augmentation du niveau d'aliments biologiques dans l'alimentation: résultats de la cohorte BioNutriNet
Titre anglais
Improvement of diet sustainability with increased level of organic food in the diet: findings from the BioNutriNet cohort
Auteur(s)
- BAUDRY Julia
- POINTEREAU Philippe
- SECONDA Louise
- VIDAL Rodolphe
- TAUPIER-LETAGE Bruno
- LANGEVIN Brigitte
- ALLÈS Benjamin
- GALAN Pilar
- HERCBERG Serge
- AMIOT Marie-Josèphe
- BOIZOT-SZANTAI Christine
- HAMZA Oualid
- CRAVEDI Jean-Pierre
- DEBRAUWER Laurent
- SOLER Louis-Georges
- LAIRON Denis
- KESSE-GUYOT Emmanuelle
Editeur(s)
Autre(s)
Id
M44LMJU3
Version
1085
Date ajout
20 novembre 2020 14:55
Date modification
20 novembre 2020 14:55
Résumé français
RÉSUMÉ La consommation d'aliments biologiques n'a cessé d'augmenter au cours de la dernière décennie dans les pays occidentalisés. Le but de cette étude, basée sur l'obs
Résumé anglais
ABSTRACTBackground. Organic food consumption has steadily increased over the past decade in westernized countries.Objective. The aim of this study, based on obs
Note
None
CRAW tags
- AB - Spécifique
- FREDO alimentation humaine
- FREDO durabilité
- FREDO santé humaine
- GEO France
- alimentation
- consommateur
WEB tags
Titre de la publication
The American Journal of Clinical Nutrition
Volume
109
Pages
1173-1188
Date caractères
2019/04/01
Date publication
1 avril 2019
Doi
10.1093/ajcn/nqy361
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Issn
0002-9165
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