LT5VDFQU

2140

28 octobre 2020 12:23

31 octobre 2020 00:45

Le but de ce travail a été de déterminer les différences de propriétés biomécaniques de la peau de porc provenant de l'agriculture biologique et non biologique, car la peau de porc est largement utilisée comme modèle pour la peau humaine. Un appareil d'essai a été utilisé, utilisant la gravité pour étirer et finalement déchirer un échantillon en forme d'haltère de peau abdominale préparée avec une surface d'essai de 25 x 4 mm. Au total, 32 spécimens ont été prélevés sur sept porcs individuels, trois issus de l'agriculture biologique et quatre de l'agriculture non biologique, dans des orientations différentes par rapport aux lignées de Langer. Les essais ont été réalisés à une vitesse dynamique d'environ 1,66 m / s (correspondant à une vitesse de déformation nominale de 67 s-1). La souche d'ingénierie à la rupture était plus élevée dans la peau de porc issue de l'agriculture non biologique avec des valeurs allant jusqu'à 321% contre 90% dans la peau de porc biologique. La contrainte de traction maximale trouvée dans la peau de porc non biologique était inférieure à celle de la peau de porc issue de l'agriculture biologique avec des valeurs maximales de 34 MPa contre 58 MPa. La raison de la différence des propriétés biomécaniques n'est pas claire; L'effet de la lumière du soleil est discuté ainsi que d'autres facteurs comme l'âge et l'exercice. Il semble que les propriétés biomécaniques de la peau porcine issue de l'agriculture biologique soient plus proches de celles de la peau humaine.

The purpose of this work has been to determine differences in biomechanical properties of porcine skin from organic and non-organic farming as porcine skin is widely used as a model for human skin. A test apparatus was used, using gravity to stretch and finally tear a dumbbell-shaped specimen of prepared abdominal skin with a testing surface area of 25 × 4 mm. A total of 32 specimens were taken from seven individual pigs, three from organic and four from non-organic farming, in different orientations with respect to the Langer's lines. The tests were performed at a dynamic speed of around 1.66 m/s (corresponding to a nominal strain rate of 67 s-1). Engineering strain at rupture was higher in pig skin from non-organic farming with values up to 321% as opposed to 90% in organic pig skin. The maximum tensile stress found in non-organic pig skin was lower than in pig skin from organic farming with maximum values of 34 MPa as opposed to 58 MPa. The reason for the difference in biomechanical properties is unclear; the effect of sunlight is discussed as well as other factors like age and exercise. It seems that the biomechanical properties of porcine skin from organic farming are more similar to those of human skin.

None

• AB - Modalité bio
• anisotropy
• comparaison
• peau
• porc

• dynamic tensile test
• langer’s lines
• porcine skin
• tissue biomechanics

International Journal of Legal Medicine

134

1501-1510

Jul 2020

24 juillet 2020

10.1007/s00414-019-02207-w Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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