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Etat des lieux et scénarios à horizon 2050 de la filière viande bovine Région wallonne

Type de document
report
Langue source
-- Langue source --
Titre
Etat des lieux et scénarios à horizon 2050 de la filière viande bovine Région wallonne
Titre français
Titre anglais
Auteur(s)
  • PETEL Timothée
  • ANTIER Clémentine
  • BARET Philippe
Editeur(s)
Autre(s)
Id
LMHGHUTX
Version
3138
Url zotero
https://www.zotero.org/groups/2567444/items/LMHGHUTX
Date ajout
9 avril 2021 17:47
Date modification
9 avril 2021 17:47
Résumé
Cette étude fournit un état des lieux de la filière de la viande bovine en Wallonie, en mettant en évidence la diversité de systèmes d’élevage et les composantes de flux vers l’aval. Dans un deuxième temps, elle présente la comparaison de différents scénarios prospectifs. Cette étude a été menée de façon itérative et participative. Elle s’appuie sur la littérature, les données statistiques disponibles, ainsi que sur les connaissances d’experts de la filière fournies à l’occasion d’entretiens individuels et de discussions en focus group.
Note
None
CRAW tags
  • AB - Modalité bio
  • FREDO aspect technico-économique
  • FREDO production et filière
  • GEO Belgique
  • GEO Wallonie
  • bovin
  • prospection
  • transition
  • viande
  • élevage
WEB tags