The choice of food matters to the climate and the environment - SustainOrganic
Type de document
blogPost
Langue source
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Titre
The choice of food matters to the climate and the environment - SustainOrganic
Titre français
Titre anglais
Auteur(s)
- KNUDSEN Marie Trydeman
Editeur(s)
Autre(s)
Id
LKJ9PHVN
Version
3398
Date ajout
21 avril 2021 11:00
Date modification
21 avril 2021 11:44
Résumé
It should be easier for professional kitchens to include climate-friendly and sustainable dishes on the menu. A new project aims to map organic foods’ impact on the environment and thus make it easier for large kitchens to create responsible food purchases
Note
None
CRAW tags
- AB - Spécifique
- environment impact
- FREDO alimentation humaine
- FREDO commercialisation
- FREDO durabilité
- FREDO environnement
- GEO Danemark
- GEO Europe
- climat
- collectivité
- consommateur
- kitchen
- life cycle assessment
- projet
WEB tags
Date caractères
2020-07-08
Date publication
8 juillet 2020
Url publication