Estimated dietary pesticide exposure from plant-based foods using NMF-derived profiles in a large sample of French adults
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Estimation de l'exposition aux pesticides alimentaires provenant d'aliments d'origine végétale à l'aide de profils dérivés du NMF dans un large échantillon d'adultes français
Titre anglais
Estimated dietary pesticide exposure from plant-based foods using NMF-derived profiles in a large sample of French adults
Auteur(s)
- REBOUILLAT Pauline
- VIDAL Rodolphe
- CRAVEDI Jean-Pierre
- TAUPIER-LETAGE Bruno
- DEBRAUWER Laurent
- GAMET-PAYRASTRE Laurence
- TOUVIER Mathilde
- HERCBERG Serge
- LAIRON Denis
- BAUDRY Julia
- KESSE-GUYOT Emmanuelle
Editeur(s)
Autre(s)
Id
K3W4L8MT
Version
2151
Date ajout
28 octobre 2020 12:25
Date modification
3 novembre 2020 16:07
Résumé français
Cette étude, menée chez des participants de la cohorte NutriNet-Santé, vise à identifier les profils d'exposition aux pesticides alimentaires (issus de la factorisation matricielle non négative) des aliments conventionnels et biologiques parmi un large échantillon de la population adulte française.
Résumé anglais
This study, conducted in participants of the NutriNet-Santé cohort, aims to identify dietary pesticide exposure profiles (derived from Non-negative Matrix Factorization) from conventional and organic foods among a large sample of general population French adults.
Note
None
CRAW tags
- AB - Modalité bio
- FREDO qualité des produits
- FREDO santé humaine
- pesticide
- régime alimentaire
WEB tags
Titre de la publication
European Journal of Nutrition
Date caractères
2020-07-30
Date publication
30 juillet 2020
Doi
10.1007/s00394-020-02344-8
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Issn
1436-6215
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