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28 octobre 2020 12:22

13 janvier 2021 13:33

En production bio, la gestion de la santé repose essentiellement sur une approche éco-pathologique faisant appel à des pratiques préventives et des méthodes alternatives à l’utilisation des traitements allopathiques. Dans le cadre du projet CASDAR SYNERGIES, une étude épidémiologique a été conduite en 2014/2015 sur 85 lots de poulets de chair biologiques. Cette étude a permis de réaliser un état des lieux sanitaire des élevages et des pratiques associées. Pour chaque lot enquêté, l’ensemble des produits administrés a été relevé avec le nom du produit, le motif d’utilisation par l’éleveur, l’âge des animaux et la durée du traitement. Le projet TRAIT’BIO initié à sa suite avait pour objectifs de recenser les produits utilisés, de décrire les usages et les motifs d’utilisation et de les comparer aux allégations des fabricants. Un travail de recherche systématique a été réalisé (bibliographie, web, contacts téléphoniques avec les fabricants et fournisseurs…) afin de recueillir la composition des produits à partir de leurs notices. Les résultats de cette étude montrent qu’il existe une grande diversité de produits utilisés dans les élevages de poulets de chair bio avec 62 produits et 203 utilisations recensés. 15 lots n’ont reçu aucun produit. La part de l’utilisation préventive est essentielle, avec 78.9% des usages contre seulement 21.2% pour le curatif. Peu de produits conventionnels ont été utilisés, avec seulement 6 lots ayant eu recours à ces produits pour des problèmes sanitaires. Concernant la composition des produits, si la moitié d’entre eux sont constitués d’une seule famille (huiles essentielles, extraits de plantes, médicaments homéopathiques...), les autres peuvent associer 2, 3, voire 4 familles. Les essences et huiles essentielles de plantes suivies des oligo-éléments et des minéraux en sont les composants majoritaires. Ces produits sont principalement utilisés pour éviter les problèmes digestifs, mais aussi pour favoriser l’ossification et la croissance.

In organic production, health management is essentially based on an eco-pathological approach using preventive practices and alternative methods to the use of allopathic treatments. As part of the CASDAR SYNERGIES project, an epidemiological study was carried out in 2014/2015 on 85 batches of organic broilers. This study made it possible to carry out an inventory of the health of the farms and associated practices. For each batch investigated, all of the products administered were recorded with the name of the product, the reason for use by the breeder, the age of the animals and the duration of treatment. The TRAIT’BIO project, initiated as a result, aimed to identify the products used, to describe the uses and reasons for use and to compare them with the claims of the manufacturers. Systematic research work has been carried out (bibliography, web, telephone contacts with manufacturers and suppliers, etc.) in order to collect the composition of products from their instructions. The results of this study show that there is a wide variety of products used in organic broiler farms with 62 products and 203 uses identified. 15 lots did not receive any product. The share of preventive use is essential, with 78.9% of uses against only 21.2% for curative. Few conventional products have been used, with only 6 batches having used these products for health problems. Regarding the composition of the products, if half of them are made up of a single family (essential oils, plant extracts, homeopathic medicines, etc.), the others can combine 2, 3 or even 4 families. Essences and essential oils of plants followed by trace elements and minerals are the major components. These products are mainly used to prevent digestive problems, but also to promote ossification and growth.

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• AB - Spécifique
• FREDO mode élevage, bien-être et qualité
• FREDO santé animale
• acides organiques
• aromathérapie
• biocide
• extraits de plantes
• homéopathie
• oligoéléments
• probiotiques
• traitement
• traitements conventionnels
• vitamines de synthèse

2017

1 janvier 2017