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8 janvier 2021 16:00

12 avril 2021 15:53

La graminée pérenne Thinopyrum intermedium (Kernza®) fait l’objet d’une attention particulière aux USA et en Australie pour son potentiel d’utilisation en tant que nouvelle culture céréalière pérenne. Celle-ci serait particulièrement intéressante pour le contrôle de l’érosion tout en prodiguant un rendement en grains ainsi qu’un rendement fourrager sur plusieurs années. En Europe de l’Ouest, l’espèce pourrait constituer une alternative aux systèmes de culture actuellement utilisés. La culture est capable de produire un fourrage de qualité moyenne et suffisante pour du bétail allaitant. Au stade 2 noeuds et fauchée au ras du sol, 850 VEM, 70g de DVE et -16g d’OEB ont été obtenus avec des digestibilités de la matière organique et de la matière sèche aux alentours de 70%. Une fertilisation de 100 unités d’azote appliquées au tallage permet d’augmenter sa teneur en protéines. Cette fertilisation fournit également la plus grande production de biomasse aérienne (7,4T de MS/ha au stade floraison) et devrait permettre d’obtenir le meilleur rendement en grains (nombre d’épis/m² et biomasse des épis à la floraison les plus élevés). En outre, l’application de produits de protection des plantes n’a pas été réalisée puisqu’aucun problème particulier vis-à-vis des maladies et des ravageurs n’a été observé. Finalement, le désherbage doit être approfondi que ce soit par voie chimique ou mécanique. À l’avenir, les rendements en grains devraient être quantifiés et leurs voies de valorisation caractérisées. La production fourragère d’automne devra également être étudiée. Du fait de l’importante variabilité génétique au sein de la population de Th. intermedium (TLI-C5), l’utilisation de matériel provenant d’un plus grand nombre de cycles de sélection devrait améliorer les performances de la culture. En outre, l’implantation d’une culture compagne de trèfle est une voie à explorer.

The perennial grass Thinopyrum intermedium (Kernza®) is receiving attention peculiar to the USA and Australia for its potential for use as a new perennial cereal crop. This would be particularly interesting for the control of erosion while providing a grain yield as well as a forage yield on several years. In Western Europe, the species could constitute an alternative to cropping systems currently in use. The crop is capable of producing fodder of medium quality and sufficient for livestock breastfeeding. At the 2 knots stage and mown at ground level, 850 VEM, 70g of DVE and -16g of EPO were obtained with digestibilities of organic matter and dry matter at around 70%. Fertilization of 100 nitrogen units applied to tillering allows to increase its protein content. This fertilization also provides the greatest production of aerial biomass (7.4T DM / ha at the flowering stage) and should allow to obtain the best grain yield (number of ears / m² and biomass of ears at the highest flowering). In addition, the application of plant protection products does not been carried out since no particular problem with regard to diseases and pests has been observed. Finally, weeding must be thorough, whether by chemical or mechanical. In the future, grain yields should be quantified and their valuation routes characterized. Fall forage production should also be studied. Because of the significant genetic variability within the population of Th. intermedium (TLI-C5), the use of material from a greater number of breeding cycles should improve crop performance. In addition, the establishment of a companion culture of clover is one avenue to explore.

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2018

1 janvier 2018