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28 octobre 2020 12:35

28 octobre 2020 12:35

L'utilisation de plusieurs intrants phytosanitaires d'origine minérale, tels que le cuivre, le soufre ou les huiles minérales, est considérée comme litigieuse par de nombreux consommateurs et acteurs du secteur biologique. Bien que l'utilisation de ces intrants soit légale dans les systèmes biologiques et également appliquée dans l'agriculture non biologique, leur utilisation par les producteurs biologiques soulève des questions pour la pratique biologique, qui aspire à être exempte de produits chimiques toxiques et non renouvelables. Les données sur l'utilisation actuelle des intrants phytosanitaires autorisés sont actuellement rares, en particulier dans l'horticulture où les intrants chimiques méritent une attention particulière car les produits horticoles sont souvent facilement comestibles. Une cartographie de l'utilisation du cuivre, du soufre et des huiles minérales a été réalisée en collectant des connaissances d'experts dans 10 pays européens de mai à octobre 2018, c'est-à-dire avant la limitation de l'utilisation du cuivre à 4 kg ha − 1 an − 1 à partir du 1er février 2019. Les résultats montrent que le cuivre est largement utilisé par les producteurs biologiques méditerranéens dans la production d'agrumes, d'olives, de tomates et de pommes de terre. La limite annuelle de 6 kg ha − 1 an − 1 n'a pas toujours été respectée. Nous avons également constaté que les producteurs de tomates appliquent de grandes quantités de cuivre dans les cultures d'hiver des serres. Les huiles minérales sont appliquées pour lutter contre les écailles, les acariens et les aleurodes. Le soufre est également couramment utilisé par les producteurs de légumes biologiques, en particulier dans les serres. Nous concluons que l'utilisation élevée trouvée dans diverses cultures différentes (en particulier les cultures méditerranéennes) confirme la nécessité de rechercher des alternatives.

The use of several plant protection inputs of mineral origin, such as copper, sulphur or mineral oils is seen as contentious by many consumers and stakeholders within the organic sector. Although the use of these inputs is legal in organic systems and also applied in non-organic agriculture, their use by organic growers raises questions for organic practice, which aspires to be free from toxic, non-renewable chemicals. Data on the current use of permitted plant protection inputs is currently scarce, especially in horticulture where chemical inputs deserve special attention since horticultural products are often readily edible. A mapping of the use of copper, sulphur and mineral oils was conducted by collecting expert knowledge across 10 European countries during May–October 2018, i.e. before the limitation of copper use to 4 kg ha−1 year−1 from February 1, 2019. Results show that copper is widely used by Mediterranean organic growers in citrus, olive, tomato and potato production. The annual limit of 6 kg ha−1 year−1 was not always respected. We also found that tomato producers apply high amounts of copper in winter crops in greenhouses. Mineral oils are applied to control scales, mites and whiteflies. Sulphur is also commonly used by organic vegetable growers, especially in greenhouses. We conclude that the high usage found in various different crops (especially Mediterranean crops) confirms the need for researching alternatives.

None

• AB - Spécifique
• FREDO durabilité
• FREDO lutte
• cuivre
• serres
• soufre

Organic Agriculture

2020-10-07

7 octobre 2020

10.1007/s13165-020-00330-2 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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