I6DL2L4Q

2594

20 novembre 2020 17:08

20 novembre 2020 17:08

Le but de l'étude était d'évaluer l'effet de deux systèmes de pâturage contrastés, le pâturage en bandes et le kurzrasen, à un taux de charge élevé sur la consommation d'herbes et la production et la qualité du lait dans une prairie tourbeuse. De plus, nous avons évalué l'effet du niveau de protéine brute (CP) nourri dans le concentré sur la production de lait et l'efficacité d'utilisation de l'azote. Même à des taux de charge relativement élevés, les vaches obtenaient encore une consommation substantielle d'herbe fraîche (en moyenne> 6 kg de matière sèche vache − 1 jour − 1) des deux systèmes. Malgré le niveau inférieur de la production brute d'herbe sous la gestion du kurzrasen, la différence de production de lait entre le kurzrasen et le pâturage en bandes était faible et non significative. L'alimentation concentrée avec un niveau de CP inférieur n'a pas eu d'impact négatif sur le rendement laitier, à condition que la teneur en CP de la ration totale reste supérieure à ~ 150 g kg − 1 MS et la teneur en urée du lait supérieure à ~ 18 mg 100 g − 1 lait. La réduction de la teneur en CP dans le concentré augmentait considérablement l'efficacité d'utilisation de l'azote, et les deux étaient fortement liées à la teneur en urée du lait. Par conséquent, l'optimisation de l'utilisation de l'urée de lait comme outil de gestion dans les exploitations laitières, également pendant la saison de pâturage, pourrait réduire les pertes d'azote dans l'environnement, tout en maintenant la productivité.

The aim of the study was to assess the effect of two contrasting grazing systems, strip-grazing and kurzrasen, at a high stocking rate on herbage intake and milk production and quality on a peat meadow. Additionally, we assessed the effect of the level of crude protein (CP) fed in concentrate on milk production and N use efficiency. Even at the relatively high stocking rates, cows still achieved substantial fresh grass intake (on average >6 kg dry matter cow−1 day−1) from both systems. Despite the lower level of gross grass production under kurzrasen management, the difference in milk production between kurzrasen and strip-grazing was small and non-significant. Feeding concentrate with a lower CP level, had no negative impact on milk yield, provided that the CP content of the total ration remained above ~150 g kg−1 DM and milk urea content was above ~18 mg 100 g−1 milk. Reducing the CP content in the concentrate significantly increased the N use efficiency, and both were strongly related to the milk urea content. Therefore, optimising the use of milk urea as a management tool on dairy farms, also during the grazing season, could reduce N losses to the environment, while maintaining productivity.

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO alimentation animale
• FREDO fourrage et prairie
• FREDO qualité des produits
• bovin laitier
• lait
• élevage

• FPCM
• fat and protein corrected milk yield
• kurzrasen
• milk urea
• strip-grazing

Sustainability

12

1055

2020/1

24 janvier 2020

10.3390/su12031055 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique