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Engraissement de taurillons de la race BBBmixte

Type de document
report
Langue source
Français
Titre français
Engraissement de taurillons de la race BBBmixte
Titre anglais
Fattening of mixed BBB bulls
Auteur(s)
  • DECRUYENAERE V.
  • SEUTIN Y.
  • STILMANT D.
Editeur(s)
Autre(s)
Id
HUAG5UKE
Version
3144
Url zotero
https://www.zotero.org/groups/2567444/items/HUAG5UKE
Date ajout
9 avril 2021 17:47
Date modification
9 avril 2021 17:47
Résumé français
Une partie du domaine expérimental du CRA-W à Libramont (15 ha de prairies, troupeau allaitant BBBmixte et 1 ha de céréale) est actuellement en reconversion à l’agriculture biologique depuis le 15/12/2013. Le troupeau allaitant, acquis en 2010, a jusqu’alors été conduit selon deux modes contrastés : un système de type « autonome et économe » et un système de type «intensif ». Lors de la mise en débat de ces systèmes avec le secteur, les questions soulevées concernaient entre autre le type de produit « viande » à proposer sur le marché afin de le différencier de l’offre actuelle tout en insistant sur les itinéraires techniques à mettre en oeuvre pour bien finir les animaux en agriculture biologique. C’est dans ce cadre que des essais d’engraissement de taurillons de la race BBBmixte ont débuté. L’objectif de ces essais est de valoriser des ressources produites sur l’exploitation - céréales (épeautre, triticale, froment en période de croissance ; triticale, froment en période de finition) protéagineux (pois, féveroles, …) et fourrages (prairie pâturée, ensilage, foin de luzerne et de prairies multi-espèces) - afin d’accroître l’autonomie des systèmes. Une évaluation économique des itinéraires suivis est prévue.
Résumé anglais
Part of the CRA-W experimental estate in Libramont (15 ha of grassland, BBBmixed suckler herd and 1 ha of cereals) has been converting to organic farming since 15/12/2013. The suckler herd, acquired in 2010, has until now been managed in two contrasting ways: an "autonomous and thrifty" system and an "intensive" system. When these systems were discussed with the sector, the questions raised included the type of meat product to be offered on the market in order to differentiate it from the current supply, while insisting on the technical itineraries to be implemented in order to finish the animals well in organic farming. It is in this context that trials of fattening bulls of the BBBmixte breed have begun. The aim of these trials is to make the most of resources produced on the farm - cereals (spelt, triticale, wheat during the growing period; triticale, wheat during the finishing period), protein crops (peas, broad beans, etc.) and fodder (grazed grassland, silage, alfalfa hay and multi-species grassland) - in order to increase the autonomy of the systems. An economic assessment of the itineraries followed is planned.
Note
None
CRAW tags
  • AB - Spécifique
  • CRA-W
  • FREDO alimentation animale
  • FREDO aspect technico-économique
  • FREDO conduite de troupeau
  • FREDO conversion en AB
  • FREDO fourrage et prairie
  • FREDO production et filière
  • GEO Belgique
  • GEO Wallonie
  • autonomie
  • bovin
  • performance
  • projet
  • valorisation
  • viande
  • élevage
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