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28 octobre 2020 12:25

4 novembre 2020 12:20

L'agriculture biologique peut et doit jouer un rôle important dans la résolution des futurs défis de la production alimentaire. Le faible niveau d'intrants externes combiné aux connaissances sur la durabilité minimise la contamination environnementale et peut aider à produire plus de nourriture pour plus de personnes sans nuire à notre environnement. L'agriculture biologique comprend non seulement l'agriculture comme pratique de production, mais elle inclut également la transformation, le commerce et la consommation. Néanmoins, l'agriculture biologique doit toujours évoluer pour surmonter les défis émergents. Des connaissances scientifiques acquises grâce à une recherche dédiée sont nécessaires pour renforcer l'alimentation et l'agriculture biologiques en tant que moyen de résoudre les défis futurs. En 2010, une discussion mondiale sur le Bio 3.0 a été lancée pour aborder les problèmes actuels auxquels nos systèmes agroalimentaires sont confrontés. De nombreux résultats scientifiquement et pratiquement prouvés sont déjà disponibles pour faire de l'agriculture biologique un outil puissant pour résoudre certains de ces défis. Cependant, le système agroalimentaire biologique doit être développé davantage pour réaliser son potentiel. La contribution de l'agriculture biologique pour aider à résoudre les problèmes actuels liés à la sécurité alimentaire et à la qualité de l'environnement a été discutée lors du Symposium de la Société internationale de recherche agricole biologique (ISOFAR) «Le bio 3.0 est l'innovation avec la recherche», qui s'est tenu du 20 au 22 septembre 2015, en parallèle avec la première exposition internationale ISOFAR sur les produits biologiques, dans le comté de Goesan, en République de Corée. Certains des scientifiques les plus actifs au monde dans le domaine de l’agriculture biologique ont participé au symposium. Cet article est le résultat de leurs discussions et vise à donner un aperçu des recherches menées et nécessaires pour renforcer l'agriculture biologique dans ses ambitions de surmonter les défis agronomiques, contribuer à la sécurité alimentaire et protéger notre environnement commun.

Organic agriculture can and should play an important role in solving future challenges in producing food. The low level of external inputs combined with knowledge on sustainablity minimizes environmental contamination and can help to produce more food for more people without negatively impacting our environment. Organic agriculture not only includes farming as a production practice but it also includes processing, trade and consumption. Nevertheless, Organic agriculture must always evolve to overcome emerging challenges. Science-based knowledge attained through dedicated research is required to strengthen organic food and farming as a means to solve future challenges. In 2010, a global discussion about Organic 3.0 was initiated to address current problems our agri-food systems are facing. Many scientifically and practically proven results are already available to make organic agriculture a strong tool to solve some of these challenges. However, the organic agri-food system has to be developed further to fulfill its potential. The contribution of organic agriculture to help solve current problems linked to food security and environmental quality was discussed during the International Society of Organic Agricultural Research (ISOFAR) Symposium “Organic 3.0 is Innovation with Research”, held September 20–22, 2015, in conjunction with the first ISOFAR International Organic Expo, in Goesan County, Republic of Korea. Some of the world’s most active scientists in organic agriculture attended the symposium. This paper is a result of their discussions and aims to give an overview of research conducted and required to strengthen organic agriculture in its ambitions to overcome agronomic challenges, contribute to food security and protect our common environment.

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• AB - Spécifique
• futur
• recherche
• technologie

Organic Agriculture

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169-197

2017-09-01

1 septembre 2017

10.1007/s13165-016-0171-5 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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