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28 octobre 2020 12:22

29 octobre 2020 17:19

Les métabolites secondaires sont produits par les plantes en plus des métabolites primaires qui ne sont pas nécessaires au fonctionnement quotidien de la plante. Cependant, ils sont responsables d'une myriade de rôles potentiels dans le système vivant, tels que la protection, l'attraction ou la signalisation. Les herbes et les épices sont utilisées depuis l'Antiquité comme médecine traditionnelle et comme conservateurs dans les aliments car elles contiennent de nombreux composés biologiquement actifs, en particulier des polyphénols, qui possèdent des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes, antiparasitaires, antifongiques et anti-inflammatoires. La production de ces polyphénols est affectée par divers facteurs, notamment des facteurs internes et environnementaux. Ces polyphénols sont de nombreuses formes et bénéfiques pour le monde animal sous chacune de ces formes. La demande de ces dérivés végétaux a augmenté de manière alarmante car ils sont naturels et respectueux de l'environnement. Les polyphénols sont des métabolites végétaux secondaires qui contiennent des composants bioactifs et produisent des effets positifs pour les humains et les animaux et protègent également la plante de diverses maladies. De même, ils agissent comme des allélochimiques et suppriment nettement la croissance des mauvaises herbes. Pour un meilleur rendement et une meilleure gestion des cultures, quelques pratiques traditionnelles telles que les cultures de couverture, les engrais verts et la rotation des cultures sont utilisées. Outre d'autres rôles utiles, les composés phénoliques végétaux améliorent la fermentation des ruminants en agissant comme des agents antioxydants. Ils contribuent également à améliorer l'activité enzymatique et favorisent donc une forte absorption nutritive par les animaux particuliers. Les tanins condensés, l'un des groupes de polyphénols, possèdent des rôles antiparasitaires en réprimant le parasitisme interne chez les animaux. Leur rôle direct dans l'élevage durable des animaux concerne l'amélioration de la lactation, le statut des oligo-éléments, la croissance, la résilience aux parasites internes et la réduction du développement larvaire des parasites. Par la suite, la popularité des additifs alimentaires à base de plantes dans l'élevage a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie. Les polyphénols ont des propriétés antioxydantes et minimisent les conséquences négatives du stress oxydatif sur la qualité et la production de la viande. Il existe un besoin approprié de gérer l'administration de polyphénols dans l'élevage pour utiliser tous les avantages de ces composants phénoliques.

Secondary metabolites are produced by the plants besides the primary metabolites which are not needed for the daily functioning of the plant. However, they are responsible for a myriad number of potential roles in the living system, such as protection, attraction, or signaling. Herbs and spices have been used since ancient times as folk medicine and as preservatives in foods as they contain many biologically active compounds, especially polyphenols, which possess antimicrobial, antioxidant, antiparasitic, antifungal, and anti-inflammatory properties. The production of these polyphenols is affected by various factors including both internal and environmental factors. These polyphenolics are of many forms and beneficial to the animal world in each of this form. The demand for these plant derivatives has increased alarmingly because they are natural and eco-friendly. Polyphenols are secondary plant metabolites which contain bioactive components and deliver positive effects for humans and animals and also protect the plant from various diseases. Likewise, they act as allelochemicals and suppress weed growth markedly. For better yield and crop management, a few traditional practices like cover crops, green manures, and crop rotation are being utilized. Besides other useful roles, plant phenolics improve ruminant fermentation by acting as antioxidant agents. They also help to improve enzymatic activity and therefore favor high nutritive uptake by the particular animals. Condensed tannins, one of the groups of polyphenols, possess antiparasitic roles by repressing internal parasitism in animals. Their direct role in sustainable animal farming is with regard to improved lactation, trace element status, growth, resilience to internal parasites, and reductions in parasite larval development. Subsequently, the popularity of plant-based feed additives in animal farming has increased prominently in the last decade. Polyphenols have antioxidant properties, and they minimize the negative consequences of oxidative stress on meat quality and production. There is a proper need for managing administration of polyphenols in the animal farming to utilize all the benefits of these phenolic components.

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• AB - Utile à l'AB
• FREDO mode élevage, bien-être et qualité
• FREDO santé animale
• animal farming
• élevage

• herbs
• phenolics
• polyphenols
• secondary metabolites

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2020

1 janvier 2020