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23 décembre 2020 14:23

12 avril 2021 09:04

Certains céréaliers bio ont pour volonté d’assurer la fertilité de leurs sols sans intrants extérieurs. Pour cela, ils mobilisent différents leviers : restituer les légumineuses fourragères au sol, maximiser le rôle des couverts, utiliser du compost produit sur la ferme… Cet article revient sur les pratiques de quatre producteurs bio. Armand Gois est céréalier sur 321 ha, dans l’Yonne. Il implante une luzerne (en association avec du trèfle violet et du trèfle blanc) en tête de rotation, pour deux ans, et restitue l’intégralité de cette culture au sol. Ceci lui permet de ne pas utiliser de fertilisant dans la rotation, à l’exception d’un apport de compost de déchets verts. Samuel Savaton est installé sur une ferme en polyculture-élevage, en Indre-et-Loire, et travaille des terres à façon (en bio). Ses parcelles sont à la troisième répétition du cycle maïs-tournesol-avoine, pois d’hiver-blé et pois d’hiver, et ce, sans avoir apporté de fertilisants extérieurs. La fertilisation repose uniquement sur les cultures de pois et sur l’insertion d’un mélange vesce-avoine détruit avant le maïs. Romain Lhopiteau est céréalier en Eure-et-Loir. Pour gérer la fertilité de ses parcelles non irriguées, il implante de la luzerne qu’il vend à des éleveurs en échange de fumier. Il réalise ensuite son propre compost à partir de ce fumier et de déchets verts. Toutes les cultures, exceptés les protéagineux, en reçoivent 8 à 20 t/ha. Enfin, Bertrand Gautron est polyculteur-éleveur en Loire-Atlantique. Il est en bio depuis 25 ans. Les apports réguliers de matières organiques, la mise en place de couverts et un assolement diversifié sont pour lui les clés pour obtenir un sol vivant. Il épand, une année sur deux, 500 t de fumier de bovins issu de son cheptel. Il arrive ainsi à maintenir la fertilité de ses sols, voire à l’améliorer.

Some organic cereal growers want to ensure the fertility of their soils without external inputs. To do this, they mobilize various levers: restoring forage legumes to the ground, maximizing the role of cutlery, using compost produced on the farm… This article reviews the practices of four organic producers. Armand Gois is a cereal farmer on 321 ha, in the Yonne. He plants alfalfa (in association with red and white clover) at the head of the rotation, for two years, and restores all of this crop to the ground. This allows him not to use fertilizer in the rotation, except for a supply of green waste compost. Samuel Savaton is installed on a mixed-crop-breeding farm, in Indre-et-Loire, and works the land on contract (organic). His plots are in the third repetition of the corn-sunflower-oat, winter pea-wheat and winter pea cycle, without having added any external fertilizers. Fertilization is based only on pea crops and the insertion of a vetch-oat mixture destroyed before corn. Romain Lhopiteau is a cereal producer in Eure-et-Loir. To manage the fertility of his non-irrigated plots, he plants alfalfa which he sells to pastoralists in exchange for manure. He then makes his own compost from this manure and green waste. All crops, except protein crops, receive 8 to 20 t / ha. Finally, Bertrand Gautron is a mixed farmer-breeder in Loire-Atlantique. It has been organic for 25 years. The regular contributions of organic matter, the installation of cutlery and a diversified rotation are for him the keys to obtain a living soil. He spreads, every other year, 500 t of cattle manure from his herd. It thus manages to maintain the fertility of its soils, even to improve it.

None

• AB - Spécifique
• FREDO biologie et travail du sol
• FREDO fertilisation
• FREDO rotation culturale
• GEO France
• autonomie
• compost
• couvert végétal
• légumineuses

BIOFIL

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10/2020

1 octobre 2020