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28 octobre 2020 12:26

8 janvier 2021 11:41

L'énergie dépensée pour la thermorégulation et l'activité locomotrice peut augmenter les besoins énergétiques des truies à l'extérieur par rapport aux truies logées à l'intérieur, tandis que leurs besoins en protéines sont très probablement comparables sur une base quotidienne mais inférieurs par kg d'aliment. Le but de cette étude était de quantifier l'apport énergétique et protéique des aliments composés et du pâturage ainsi que l'énergie et les protéines nécessaires pour l'entretien, la rétention maternelle, la production de lait, la thermorégulation et l'activité locomotrice chez les truies biologiques pendant l'été, pour comprendre comment la nutrition des truies biologiques pourrait être amélioré. Au total, 41 truies de 2e parité (Landrace x Yorkshire; 239 kg à l'insémination) ont été élevées en extérieur dans des conditions biologiques pendant six mois. Les truies ont été nourries avec l'un des deux régimes iso-énergétiques, soit des régimes de gestation et de lactation disponibles dans le commerce (stratégie de contrôle), soit un apport en protéines inférieur de 12% obtenu en diluant les régimes de contrôle avec un supplément faible en protéines. Les truies avaient accès à volonté à une abondante pelouse de trèfle de graminées et recevaient des quantités similaires d'énergie métabolisable (ME) à partir d'aliments composés équivalant à 10% au-dessus de l'énergie recommandée pour les truies d'intérieur. Des prélèvements de plasma et d'urine ont été réalisés aux jours 60 et 100 de gestation et le plasma, l'urine et le lait ont été collectés aux jours 5, 20 et 40 de la lactation. À tous les jours de prélèvement des échantillons, les truies (et les porcelets; n = 671) ont été pesées individuellement, les truies ont été analysées au niveau du gras dorsal et la fréquence cardiaque et l'activité locomotrice ont été enregistrées avec un système de localisation GPS (GPS). La composition corporelle des truies a été estimée à l'aide d'une technique de dilution au deutérium, qui a permis de calculer la rétention ou la mobilisation des protéines et des graisses. La consommation d'herbe a été estimée via l'acide pipécolique plasmatique. La consommation quotidienne de trèfle graminées était en moyenne de 420 g MS / j pendant la gestation, 574 g MS / j au pic de lactation et 472 g MS / j au jour 40 de lactation, correspondant à 2,4, 3,2 et 2,6 kg d'herbe fraîche. Il y avait une augmentation de la consommation de trèfle de graminées dans le groupe à faible teneur en protéines, car elles consommaient 14% plus d'herbe (37 g MS / j supplémentaire) que les truies nourries avec un aliment composé de protéines normal (P = 0,007). Le rendement laitier estimé a culminé à 16,3 kg / j le jour 20. Cette expérience n'a montré aucun effet du taux de protéines alimentaires sur le pH urinaire, l'urée ou la créatinine et aucun effet sur les concentrations plasmatiques de glucose, d'urée, de lactate, de triglycérides, de créatinine ou de NEFA. Il a été possible de réduire la teneur en protéines des aliments composés organiques pendant l'été, car les truies gestantes au pâturage obtenaient 16 à 17% de leurs besoins quotidiens en lysine SID à partir de la pelouse au milieu et à la fin de la gestation. En conclusion, les besoins quotidiens en protéines et en acides aminés ont été satisfaits par la consommation d'aliments et d'herbe pendant la grossesse, mais pas au début et au pic de la lactation en raison d'un apport alimentaire insuffisant. Les besoins énergétiques totaux des truies d'extérieur de deuxième parité à haut rendement pendant un été danois normal se sont avérés être d'environ 32 MJ ME / j pendant la gestation et d'environ 130 MJ ME / j au pic de lactation.

Energy spent on thermoregulation and locomotive activity may increase the energy requirements of outdoor relative to indoor housed sows, whilst their protein requirement most likely is comparable on a daily basis but lower per kg of feed. The purpose of this study was to quantify the energy and protein intake from compound feed and grazing and the energy and protein needed for maintenance, maternal retention, milk production, thermoregulation and locomotive activity in organic sows during summer, to understand how nutrition of organic sows could be improved. A total of 41 2nd parity sows (Landrace x Yorkshire; 239 kg at insemination) were reared outdoor under organic conditions for six months. Sows were fed one of two iso-energetic diets, either commercial available gestation and lactation diets (control strategy), or a 12% lower protein supply obtained by diluting the control diets with a low protein supplement. Sows had ad libitum access to a plentiful grass clover sward and were supplied similar amounts of metabolizable energy (ME) from compound feed equivalent to 10% above the energy recommended for indoor sows. Collections of plasma and urine were performed on d 60 and d 100 of gestation and plasma, urine and milk was collected on d 5, 20 and 40 of lactation. On all sample collection days, sows (and piglets; n=671) were weighed individually, sows were back fat scanned and heart rate and locomotive activity was registered with a global positioning system (GPS) tracker. Sow body composition was estimated using a deuterium dilution technique, which allowed retention or mobilisation of protein and fat to be calculated. Grass intake was estimated via plasma pipecolic acid. Daily grass clover intake was on average 420 g DM/d during gestation, 574 g DM/d at peak lactation and 472 g DM/d on d 40 of lactation, corresponding to 2.4, 3.2 and 2.6 kg of fresh grass. There was an increased grass clover intake in the low protein group, as they consumed 14% more grass (37 g DM/d extra) than the sows fed the normal protein compound feed (P=0.007). Estimated milk yield peaked at 16.3 kg/d on d20. This experiment showed no effects of dietary protein level on urinary pH, urea or creatinine and no effects on plasma glucose, urea, lactate, triglycerides, creatinine or NEFA concentrations. It was possible to reduce the protein content of organic compound feed in the summer time as grazing pregnant sows obtained 16-17% of their daily SID lysine requirement from the sward in mid and late gestation. In conclusion, the daily protein- and amino acid requirements were met by feed and grass consumption during pregnancy but not in early and at peak lactation due to insufficient feed intake. The total energy requirement of high yielding second parity outdoor sows during a normal Danish summer was found to be around 32 MJ ME/d during gestation and approximately 130 MJ ME/d at peak lactation.

None

• AB - Spécifique
• FREDO alimentation animale
• GEO Danemark
• truie
• élevage

• body fat mobilization
• heat production
• locomotive activity
• milk yield
• plasma metabolites
• urine

Livestock Science

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November 1, 2020

1 novembre 2020

10.1016/j.livsci.2020.104212 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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