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28 octobre 2020 12:24

2 novembre 2020 22:32

Cet article passe en revue les connaissances pertinentes sur la production et les utilisations d'engrais à partir de poissons et de déchets de poisson (FW) qui peuvent être applicables à l'agriculture biologique certifiée, en mettant l'accent sur les plantes cultivées et horticoles. Les industries de la pêche génèrent une quantité substantielle de FW. Selon le niveau de transformation ou le type de poisson, 30 à 70% du poisson d'origine est FW. Les concepts d'économie circulaire et d'agriculture biologique ont été utilisés pour évaluer le potentiel de production d'engrais à partir de poissons capturés. Les engrais produits à partir de poissons capturés favorisent le recyclage des nutriments de la mer et de retour vers les environnements terrestres. La composition nutritionnelle du FW est évaluée pour déterminer le potentiel de fournir des éléments nutritifs aux plantes tels que l'azote, ou une combinaison d'azote et de phosphore, ou pour enrichir un compost. Les méthodes utilisées dans le traitement du FW pour produire l'émulsion de poisson, l'hydrolysat de poisson / ensilage de poisson, le compost de poisson et le digestat à partir de la digestion anaérobie / co-digestion sont présentées. En utilisant des informations sur les engrais à base de poisson disponibles dans le commerce et répertoriés par l'Institut d'examen des matériaux organiques (OMRI), nous présentons un scénario pour l'établissement de l'industrie et de la recherche sur les engrais à base de poisson / FW en Europe. Avec la neuvième position de la Norvège parmi les dix premiers producteurs mondiaux de capture et nous concentrons en Norvège sur le développement de l'agriculture biologique, nous expliquons comment FW est actuellement utilisé et réglementé, et discutons de sa disponibilité pour la production éventuelle d'engrais organiques à base de FW. La quantité de FW disponible en Norvège pour la production d'engrais peut faciliter la mise en place d'un produit industriel qui peut remplacer l'utilisation actuellement courante de fumier de volaille séché issu de l'agriculture conventionnelle en agriculture biologique.

This paper reviews relevant knowledge about the production and uses of fertilizers from fish and fish waste (FW) that may be applicable for certified organic farming, with a focus on crop and horticultural plants. Fish industries generate a substantial amount of FW. Depending on the level of processing or type of fish, 30–70% of the original fish is FW. Circular economy and organic farming concepts were used to evaluate the potential of production of fertilizers from captured fish. Fertilizers produced from captured fish promote the recycling of nutrients from the sea and back to terrestrial environments. Nutritional composition of FW is assessed to determine the potential to supply plant nutrients such as nitrogen, or a combination of nitrogen and phosphorous, or to enrich a compost. Methods used in processing of FW to produce fish- emulsion, fish hydrolysate/fish silage, fish-compost and digestate from anaerobic digestion/co-digestion are presented. Using information about commercially available fish-based fertilizers listed by the Organic Materials Review Institute (OMRI), we present a scenario for establishing fish/FW-based fertilizers industry and research in Europe. With Norway’s 9th position among top ten global capture producers and focus in Norway on developing organic farming, we brief how FW is currently utilized and regulated, and discuss its availability for possible production of FW-based organic fertilizers. The amount of FW available in Norway for production of fertilizers may facilitate the establishment of an industrial product that can replace the currently common use of dried poultry manure from conventional farming in organic farming.

None

• AB - Spécifique
• FREDO fertilisation
• GEO Norvège
• aquaculture
• nutrients recycling
• économie circulaire

• anaerobic digestion
• circular economy
• fertilizer
• fish industries
• fish processing

Waste Management

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September 1, 2020

1 septembre 2020

10.1016/j.wasman.2020.07.025 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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