CJ5PQSFZ

2246

24 novembre 2020 22:27

24 novembre 2020 22:27

Ce chapitre analyse les systèmes alimentaires innovants qui ont vu le jour depuis 2012 dans la province de Wallonie, l'une des trois régions de Belgique. Surtout l'un d'entre eux: la «Food Belt» de Liège en Wallonie orientale, en termes de son initiation et de ses acteurs. Ensuite, une comparaison est faite avec la façon dont les nouvelles formes d'agriculture ont émergé dans les Ceintures vertes de nature plus formelle dans d'autres pays où la fonction de production alimentaire occupe toujours un rôle moins important que autour de Liège malgré la taille de leurs marchés proches. Le raisonnement derrière cette situation est développé et nous nous concentrons sur la façon dont la transformation de cette forme d'agriculture périurbaine devient progressivement de plus en plus importante formellement dans d'autres pays.

This chapter analyses innovative food systems which have emerged since 2012 in the province of Wallonia, one of the three regions of Belgium. Especially one of them: the “Food Belt” of Liège in eastern Wallonia, in terms of how it was initiated and who was involved in it. Then a comparison is made with how the new forms of agriculture have been emerging in Green Belts of a more formal nature in other countries in which the food production function still occupies a smaller role than around Liège despite the size of their close-by markets. The reasoning behind this situation is developed, and we focus on how the transformation of this form of peri-urban agriculture is gradually becoming more and more important formally in other countries.

None

• AB - Utile à l'AB
• FREDO durabilité
• GEO Belgique
• GEO Wallonie

123-140

2020

1 janvier 2020