CH7EQPYW

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28 octobre 2020 12:24

2 novembre 2020 22:29

Cet article examine l'institutionnalisation de l'agriculture biologique dans la politique agricole finlandaise. L'agriculture biologique est l'une des principales alternatives à la production alimentaire conventionnelle, promouvant des valeurs qui vont au-delà de l'accent mis sur la productivité et le profit. Pourtant, de nombreuses études ont soulevé des inquiétudes quant aux changements que l'institutionnalisation a produits dans sa capacité de transformation. Il a été affirmé que l'institutionnalisation aboutissait à une économie de l'agriculture biologique, les objectifs de ce mode de production alternatif étant déplacés par la coordination du marché et la maximisation des profits. Cependant, des études ont également appelé à des analyses plus détaillées, qui prendraient en compte par ex. variations nationales dans le développement de l'agriculture biologique. Pour approfondir cette discussion, nous appliquons la théorie des conventions pour analyser comment les documents de politique, les documents de stratégie et les études ont justifié l'institutionnalisation de l'agriculture biologique dans la politique officielle en Finlande. La théorie des conventions a l'avantage d'examiner à la fois les arguments moraux et la production de connaissances qui y sont liés. Dans cette perspective, nous examinons comment les valeurs organiques ont été façonnées et comment les politiques ont tenté de résoudre les tensions entre des justifications contradictoires. Les résultats montrent que des compromis entre les valeurs biologiques et les justifications économiques ont été utilisés pour promouvoir l'agriculture biologique, qui a également favorisé l'économisation. Cependant, les résultats indiquent également qu'en plus de l'économie, les valeurs organiques ont été confrontées à d'autres défis. La valeur de l'agriculture biologique a été remise en question sur la base, par exemple, de mesures scientifiques de produits biologiques et de comparaisons avec la production conventionnelle finlandaise. Les deux défis ont remis en question l'importance de l'agriculture biologique en termes de bénéfices sanitaires et écologiques. Les résultats indiquent donc que des modèles analytiques plus contextualisés sont nécessaires lors de l'examen de l'institutionnalisation de l'agriculture biologique.

This article examines the institutionalization of organic agriculture in Finland's agricultural policy. Organic agriculture is one of the main alternatives for conventional food production, promoting values that go beyond the focus on productivity and profit. Yet, numerous studies have raised concerns over the changes institutionalization has produced in its transformative capacity. It has been claimed that institutionalization results in the economization of organic agriculture, whereby the goals of this alternative mode of production are displaced by market coordination and profit maximization. However, studies have also called for more detailed analyses, which would account for e.g. national variations in the development of organic agriculture. To further this discussion, we apply conventions theory to analyze how policy documents, strategy papers, and studies have justified the institutionalization of organic agriculture in official policy in Finland. Conventions theory has the benefit of examining both the moral arguments and the knowledge production related to this. From this perspective, we investigate how organic values have been shaped and how policies have attempted to resolve tensions between conflicting justifications. The results show that compromises between organic values and economic rationales have been used to promote organic agriculture, which has also promoted economization. However, the results also indicate that in addition to economization, organic values have faced other challenges. The value of organic agriculture has been questioned based on, for example, scientific measurements of organic products, and by comparisons to Finnish conventional production. Both challenges have questioned the significance of organic agriculture in terms of its health and ecological benefits. The results therefore indicate that more contextualized analytical models are needed when examining the institutionalization of organic agriculture.

None

• AB - Spécifique
• FREDO production et filière
• GEO Finlande
• organic agriculture
• économie

• compromising
• conventions theory
• institutionalization
• justification

Journal of Rural Studies

September 6, 2020

6 septembre 2020

10.1016/j.jrurstud.2020.08.023 Le DOI est une URL unique de référencement d'une publication. Il est donc plus fiable et permanent qu'une URL classique

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