Towards better representation of organic agriculture in life cycle assessment
Type de document
journalArticle
Langue source
Anglais
Titre français
Vers une meilleure représentation de l'agriculture biologique dans l'analyse du cycle de vie
Titre anglais
Towards better representation of organic agriculture in life cycle assessment
Auteur(s)
- VAN DER WERF Hayo M. G.
- KNUDSEN Marie Trydeman
- CEDERBERG Christel
Editeur(s)
Autre(s)
Id
C5TSHSMC
Version
2715
Date ajout
28 octobre 2020 12:23
Date modification
28 octobre 2020 12:23
Résumé français
Les effets environnementaux de l'agriculture et de l'alimentation sont beaucoup discutés, avec des affirmations concurrentes concernant les impacts de l'agriculture conventionnelle et biologique. L'analyse du cycle de vie (ACV) est la méthode la plus largement utilisée pour évaluer les impacts environnementaux des produits agricoles. La méthodologie et les études actuelles d'ACV ont tendance à favoriser les systèmes agricoles à forte intensité d'intrants et à déformer les systèmes agroécologiques moins intensifs tels que l'agriculture biologique. L'ACV évalue de manière inadéquate les systèmes agroécologiques pour trois raisons: (1) un manque d'indicateurs opérationnels pour trois problèmes environnementaux clés; (2) une perspective étroite des fonctions des systèmes agricoles; et (3) une modélisation incohérente des effets indirects.
Résumé anglais
The environmental effects of agriculture and food are much discussed, with competing claims concerning the impacts of conventional and organic farming. Life cycle assessment (LCA) is the method most widely used to assess environmental impacts of agricultural products. Current LCA methodology and studies tend to favour high-input intensive agricultural systems and misrepresent less intensive agroecological systems such as organic agriculture. LCA assesses agroecological systems inadequately for three reasons: (1) a lack of operational indicators for three key environmental issues; (2) a narrow perspective on functions of agricultural systems; and (3) inconsistent modelling of indirect effects.
Note
None
CRAW tags
- AB - Spécifique
- FREDO durabilité
- FREDO environnement
- analyse cycle de vie
WEB tags
Titre de la publication
Nature Sustainability
Volume
3
Pages
419-425
Date caractères
2020-06
Date publication
24 juin 2020
Doi
10.1038/s41893-020-0489-6
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Issn
2398-9629
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