BWFIBHZH

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20 novembre 2020 08:54

13 avril 2021 08:23

Le but de cette étude était d'évaluer les options politiques pour garantir de faibles niveaux de maladies de production dans les fermes laitières biologiques. Assurer une bonne santé animale est un objectif déclaré de l'élevage biologique et une raison importante pour laquelle les consommateurs achètent des produits biologiques, bien que les états de santé atteints soient comparables à ceux de l'agriculture conventionnelle. Des consultations avec les parties prenantes ont été menées dans quatre pays européens, impliquant 39 parties prenantes de la chaîne d'approvisionnement (agriculteurs, conseillers, vétérinaires, certificateurs, transformateurs et détaillants). La prévalence des maladies de production observées dans une étude antérieure sur les fermes laitières biologiques a été discutée et les participants ont été invités à évaluer leur niveau d'accord avec un certain nombre d'énoncés décrivant différentes façons, y compris le changement de politique, de traiter la grande variation observée de la santé animale. Les parties prenantes ont vu la nécessité de réduire les maladies de production dans les fermes laitières biologiques et ont généralement favorisé l'établissement d'exigences de santé animale axées sur les résultats. Cependant, il n'y a pas eu d'accord sur la question de savoir qui devrait être responsable de la mesure des maladies de production et de la définition des exigences minimales pour les exploitations biologiques, c'est-à-dire les régulateurs ou les acteurs du marché. Différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement ont vu des opportunités et des besoins différents pour l'utilisation d'instruments politiques, probablement en raison de priorités différentes pour l'amélioration de la santé animale, reflétant leurs différents intérêts, par ex. efficacité de la santé animale ou rentabilité. L'étude souligne l'importance de mesurer les résultats pour la santé et de définir les exigences axées sur les résultats. En outre, les opportunités et les risques des différents instruments politiques sont décrits du point de vue des parties prenantes et du point de vue scientifique.

The purpose of this study was to evaluate policy options for securing low levels of production diseases on organic dairy farms. Ensuring good animal health is a stated aim of organic livestock farming and an important reason why consumers purchase organic products, although achieved health states are comparable to conventional farming. Stakeholder consultations were conducted in four European countries, involving 39 supply-chain stakeholders (farmers, advisors, veterinarians, certifiers, processors, and retailers). The prevalence of production diseases observed in a prior study of organic dairy farms was discussed and participants were asked to rate their level of agreement with a number of statements describing different ways, including policy change, of addressing the large observed variation in animal health. Stakeholders saw the need to reduce production diseases on organic dairy farms and generally favoured establishing outcome-oriented animal health requirements. However, there was no agreement on the question of who should be responsible for measuring production diseases and defining minimum requirements for organic farms, i.e. regulators or market actors. Different supply chain actors saw different opportunities and needs for the use of policy instruments, likely due to differing priorities for animal health improvement, reflecting their different interests, e.g. animal health effectiveness, or cost-effectiveness. The study highlights the importance of measuring health outcomes and defining outcome-oriented requirements. Moreover, opportunities and risks of different policy instruments are described from a stakeholders’ as well as a scientific perspective.

None

• AB - Spécifique
• FREDO mode élevage, bien-être et qualité
• FREDO santé animale
• GEO Europe
• maladie
• élevage

November 12, 2020

12 novembre 2020